# Impianto industriale di evaporazione a doppio effetto per
concentrazione di estratti botanici – 3.060 kg/h
Panoramica
Impianto industriale completo di evaporazione a doppio effetto
prodotto da INDETEC, S.L. – Grupo Vento, progettato per la
concentrazione di estratti botanici e vegetali utilizzando la
tecnologia di evaporazione a film cadente.
L'installazione integra due evaporatori tubolari a film cadente, uno
stadio di pastorizzazione tubolare, recipienti di separazione, un
condensatore verticale a superficie, apparecchiature di recupero del
calore, pompe di processo, una pompa a vuoto ad anello liquido,
serbatoi ausiliari, strumentazione e un sistema automatizzato di
controllo e monitoraggio.
La configurazione a doppio effetto è progettata per concentrare i
prodotti liquidi evaporando acqua in condizioni di vuoto, utilizzando
l'energia termica in modo efficiente nelle fasi di evaporazione. Il
sistema incorpora anche il recupero di calore tramite scambiatori a
piastra per preriscaldare il prodotto in ingresso.
Secondo la documentazione tecnica disponibile, l'impianto ha una
capacità nominale di lavorazione di 3.060 kg/h. I tassi effettivi di
produzione dipendono dalla composizione, dalla concentrazione
iniziale, dalla concentrazione target, dalla viscosità e dalle
caratteristiche termiche del materiale lavorato.
Le attrezzature sono offerte come un'unica installazione industriale
completa, includendo le apparecchiature di processo visibili, le
condotte associate, i controlli elettrici, le piattaforme, le scale di
accesso, i supporti strutturali e gli accessori funzionali
dell'impianto.
L'impianto si trova attualmente a Vícar, Almería, Spagna.
1. Apparecchiatura principale – Evaporatore a vuoto a doppio
effetto INDETEC
Produttore: INDETEC, S.L. – Grupo Vento
Tipo di apparecchiatura: Impianto industriale di evaporazione e
concentrazione del vuoto
Processo: Evaporazione a doppio effetto della pellicola cadente
Applicazione: Concentrazione di estratti botanici e vegetali
Capacità nominale di elaborazione: 3.060 kg/h, secondo le
informazioni disponibili
L'equipaggiamento principale consiste in due assemblaggi tubolari di
evaporazione a film cadente, identificati come H1 e H2, che lavorano
con due recipienti di separazione verticale, C1 e C2.
Ogni assemblaggio di evaporazione incorpora un sistema di
distribuzione del prodotto, una sezione tubolare di trasferimento
termico, una camicia di vapore, una zona di espansione, un collettore
inferiore del prodotto, le disposizioni interne di pulizia e le
connessioni per prodotti, vapore, circolazione e servizi di pulizia.
I recipienti di separazione presentano corpi cilindrici con fondali
conici, ingressi ciclonici per prodotti, finestre di ispezione,
aperture di accesso, sistemi di pulizia e strumenti per pressione e
temperatura.
Questa configurazione è pensata per supportare processi di
concentrazione industriale continua. Le prestazioni effettive e la
concentrazione finale raggiungibile dipendono dal prodotto in fase di
lavorazione e dalle condizioni operative.
2. Serbatoio di lancio e pulizia CIP
L'installazione include un serbatoio verticale in acciaio inox
utilizzato per l'introduzione del prodotto e per le operazioni di
pulizia in loco (CIP).
Dettagli tecnici:
- Quantità: 1 unità
- Costruzione: Recipiente verticale cilindrico in acciaio
inossidabile
- Capacità: 1.500 litri
- Diametro approssimativo della carrozzeria: 955 mm
- Altezza approssimativa della carrozzeria: 2.000 mm
- Configurazione inferiore: fondo dished tipo Klöpper
- Supporto: Tre gambe
- Accessori: connessioni di processo, valvole e strumentazione
Il serbatoio fa parte dell'organizzazione di gestione e pulizia del
prodotto associata all'installazione di evaporazione.
3. Unità di Pastorizzazione Tubolare
Il sistema include uno scambiatore di calore a pastorizzazione
tubolare con una sezione di ritenzione del prodotto.
Dettagli tecnici:
- Quantità: 1 gruppo tubolare di trasferimento di calore
- Lunghezza approssimativa del fascio di tubi: 3.000 mm
- Dimensioni interne del tubo: 27 × 30 mm, come documentato
- Tempo di conservazione del prodotto: Circa 30–40 secondi
- Impianto di riscaldamento: Camicia di vapore esterna
- Strumentazione: indicazione del livello del condensato, manometro di
pressione/vuoto e termometro
- Connessioni: Linee di prodotto, vapore e condensato
La fase di pastorizzazione fornisce un trattamento termico controllato
del prodotto prima o come parte del processo di concentrazione, a
seconda della configurazione prevista dell'installazione.
4. Assemblaggi evaporatori a film cadente H1 e H2
Due insieme di evaporatori tubari a film cadente formano il nucleo
dell'impianto.
Dettagli tecnici:
- Quantità: 2 unità
- Identificazione: H1 e H2
- Dimensioni interne del tubo: 50 × 53 mm
- Lunghezza tubolare approssimativa: 6.000 mm
- Lunghezza totale approssimativa di ciascun assemblaggio: 8.250 mm
Spagna
04738 Vícar, Almería 
