Concentrating plant for the juice industry. The plant dates back to 1977 and was rebuilt in 1992. It was extended and equipped with a new cooling tower circuit. The plant is designed for 6600 kg/h of cloudy apple juice. With a single-stage concentration, the juice is thickened from 12° to 25°Brix. Up to 71°Brix can be achieved in the second pass., Additional title: with aroma recovery, Input quantity apple juice: 6600 kg/h, Water evaporation: 4840 kg/h, Discharge quantity concentrated juice: 1760 kg/h, Steam consumption: 1685 kg/h, Length: 7,70 m, Width: 6,70 m
Mevcut durumda, eski siteyi sunuyoruz Meyve suyu konsantresi tesisi Elma ve vişne için kullanıldı Üretici firma: Unipektin Yapım Yılı: 1990 Türü: Kasa Filmi Alım miktarı: 23.000 kg/saat Su buharlaşması: 10.000 kg/h Sadece aroma kolonlu ön evaporatör Makineler sökülüyor Önceden satışa tabidir
UNIPEKTIN tarafından üretilen 2 aşamalı evaporatör kullanıldı. Yeni 1997. 1 aşamalı aroma tuzağı, 2 aşamalı konsantrasyon. Elma suyu için (bulanık / filtreli): Giriş miktarı: 4212 kg / h / 2840 kg / s Kuru pulp girişi: %12 / %17,8 Giriş sıcaklığı: 15/45 derece C. Su buharlaşması: 3500 kg/s Üretim miktarı: 2.840 / 712 kg/h Sıcaklık çıkışı: 50/55/25 derece C. Başlangıç kuru kütlesi: 17,8 / %71 Aroma (15x): 26.8 l/h Sıcaklık aroması: 7 derece C. Buhar tüketimi: 1450 kg/s Tatlı su tüketimi: 5 m3/saat
Unipektin tarafından üretilen 5 aşamalı buharlaştırma istasyonu kullanıldı. Teknik veriler: - Üretim yılı: 1986 - Aroma tuzağı olan 5 aşamalı evaporatör - Giriş: ham meyve susu: 22730 l/h - Giriş: filtrelenmiş sıvı: 12810 l/h - Çıkış: ilk döngüden sonraki meyve suyu: 13825 l/h - Çıkış: konsantre meyve suyu 70 Bx: 3745 kg/h - Isıtma buhar gereksinimi: 5450 kg/s - Elektrik ihtiyamı: yaklaşık 150 kW (soğutma üniteleri olmadan) - Su gereksinimi: 10 m3/h - Aroma verimi (150 kat) 150 l/h - Aroma çıkış sıcaklığı: 7 derece C - Yoğuşma verimliliği: 9.200.000 kJ/s
Kullanılan 2 aşamalı buharlaştırma istasyonu UNIPEKTIN. Üretim yılı: 1997. 1 aşamalı aroma tuzağı, 2 aşamalı konsantrasyon. Elma suyu için parametreler (bulutlu / filtrelenmiş): Giriş miktarı: 4212 kg / h / 2840 kg / h Giriş kuru hamuru: 12 / %17,8 giriş: 15/45 derece C. Su buharlaşması: 3500 kg / h Çıkış miktarı: 2.840 / 712 kg / h çıkış: 50/55/25 derece C İlk kuru kütle: %17,8 / %71 Aroma (15x): 26,8 l / s aroma: 7 derece C. Buhar tüketimi: 1450 kg / h Tatlı su tüketimi: 5 m3 / saat
