Informations sur la machine :
Année de construction : 02/2025
Capacité : 60kg
Poids de la machine : 360 kg
Production de chocolat tempéré : 130kg/h
Connexion : prise CEE 16A
Dimensions : Largeur 900mm, Profondeur 920mm, Hauteur 1550mm
Description:
La tempéreuse et l’enrobage modèle MAESTRIA60 est conçue pour
tempérer et enrober tous les types de chocolat. Grâce à ses petites
dimensions, la tempéreuse et l’enrobeuse est MAESTRIA60
particulièrement adaptée à une utilisation polyvalente dans des
espaces confinés.
Le contrôle continu de la température par une vis à l’aide
d’une unité de refroidissement garantit que le chocolat est
toujours disponible à la bonne température, prêt à l’emploi.
La machine dispose d’un dispositif de D51263963 dosage chauffé,
qui est contrôlé par une vanne pneumatique à trois voies, de sorte
que les barres, chocolats et autres produits peuvent être dosés
directement dans les moules.
En équipant la machine de l’accessoire d’enrobage approprié,
tous les produits de confiserie peuvent être enrobés (partiellement
ou complètement).
Allemagne
64850 Schaafheim 
