La gamma di vaporizzatori combi HOUNÖ Visual Cooking KPE è
un'attrezzatura di riscaldamento premium prodotta in Danimarca per
cucine professionali. I modelli con indice KPE sono dotati di caldaia
integrata (generatore di vapore) e display SmartTouch touch.
Caratteristiche chiave delle modalità di cottura HOUNÖ KPE5: aria
calda, vapore, modalità combinata (CombiSmart), rigenerazione (Cook &
Regen) e climatizzatore automatico (ClimaOptima). Controllo
SmartTouch: il display ti permette di salvare fino a 500 ricette (fino
a 15 passaggi ciascuna) e di lavorare con immagini iconiche di piatti.
Vapore intelligente (Hybrid Steam): una combinazione di vapore per
caldaia ad alta pressione e iniezione diretta per una crosta perfetta
e una succosità. Sonda di temperatura multipunto: misura la
temperatura all'interno del prodotto in diversi punti per una
tostatura precisa.9 Inversione della velocità della ventola:
garantisce una perfetta uniformità della cottura anche in dolci
delicati.
Estonia
41542 Jõhvi, Estonia 
