BONGARD SOLEO EVO M4 – Four à soles | Dispositif de démonstration
| 3 poêles | Contrôle tactile | Parfait état
Prix : sur demande
Lieu : 64832 Babenhausen
État : Modèle de démonstration (environ 1 an, un étage tout
neuf)
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Caractéristiques techniques et équipement
• Modèle : BONGARD SOLEO EVO M4
• Étagères : 3 réchauds (chacun de 190 mm de haut)
• Surface de cuisson par étage : 120 × 80 cm
→ convient pour 4 plateaux × 40×60 cm ou 2 × 80×60 cm
• Système de porte : Ouverture de porte divisée (ouverture de
boulangerie – vers l’intérieur)
• Contrôle : Écran tactile Sensitive² (7 pouces) avec :
o Recettes de cuisson programmables (température, temps, vapeur,
extraction)
o Mode d’économie d’énergie
o andainage automatique (ml précis)
o Démarrer la planification du temps et la fonction de
statistiques
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Équipement et options
• Condenseur de vapeur intégré → aucun conduit d’évacuation
d’air requis
• Revêtement en acier inoxydable – hygiénique et durable
• Base incluse
• Extensible de manière modulaire : capot, étagère
supplémentaire ou autre cadre de base possible
• Raccordement : 3 N ~ 400 V
• Capacité : env. 15 kg de pâte / m² / h
• Température max. : jusqu’à 300 °C R51263142
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Condition
• Appareil de démonstration, utilisé uniquement à des fins de
démonstration
• Un étage tout neuf
• Très bien entretenu, comme neuf
• Prêt à l’emploi
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Livraison et service
• Livraison possible sur rendez-vous
• Installation et mise en service possibles sur rendez-vous
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Idéal pour :
Boulangeries, confiseries, cafés, hôtels, restaurants – tous ceux
qui misent sur une cuisson précise, économe en énergie et
uniforme.
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Allemagne
