Использовал спиральный морозильник
Meyn MSS 26-23-LR-310 с 23 ярусами. Высота
северного выхода 850 мм, высота южного
выхода 3750 мм. Общая эффективная длина
ленты — 310 м, эффективная ширина — 609
мм, максимальная высота продукта — 65
мм. Ременной привод SEW 50/60 Гц — 2,2 кВт —
1400/1700 об/мин. В комплекте с панелью
управления. Воздушный кулер с тремя
вентиляторами мощностью 7,5 кВт — 1450
об/мин, мощностью 215 кВт.
Ниже приведены примеры по
вместимости, для таблицы общей
вместимости см. pdf-файл.
Гамбургеры 1,640 кг/ч за 30 минут (110
грамм/штука) +2ºC до -20ºC.
Гамбургер 1,230 кг/ч за 40 минут (110
грамм/штука) +60ºC до -20ºC.
1,600 кг/ч половина куриного филе за 85
минут (200 грамм/штука) +4ºC до -18ºC.
1,680 кг/ч мини-лоток для мороженого за 45
минут (72 грамма/штука) при -4ºC до H51225745
-20ºC.
Спецификации:
Бренд: Meyn
Тип: MSS 26-23-LR-310
Мощность: 226 кВт
Хладагент: фреон / NH3
Размеры: 5.400 x 4.800 x 3.820 мм (LxWxH)
Максимальная высота изделия: 65 мм
Характеристики ремня: B48-12-17
Уровни: 23
Высота подачи: 850 мм
Высота выхода: 3,750 мм
Общая эффективная длина ленты: 310
метров
Эффективная ширина ремня: 609 мм
Электричество (Гц): 50/60
Нидерланды
