Używałem spiralnej zamrażarki Meyn MSS 26-23-LR-310 z 23 poziomami.
Wysokość północnego wymiaru 850 mm, wysokość południowego
wyjścia 3750 mm. Całkowita efektywna długość taśmy 310 m,
efektywna szerokość taśmy 609 mm, maksymalna wysokość produktu 65
mm. Silnik paskowy SEW 50/60 Hz - 2,2 kW - 1400/1700 obr./min. Z
panelem sterowania. Chłodnica powietrza z 3 wentylatorami, 7,5 kW -
1450 obr./min, o mocy 215 kW.
Przykłady mocy poniżej, arkusz całkowitej przepustowości zobacz w
pliku pdf.
1,640 kg/h hamburgery w 30 minut (110 gramów/sztuka) +2ºC do
-20ºC.
1,230 kg/h hamburger w 40 minut (110 gramów/sztuka) +60ºC do
-20ºC.
1,600 kg/h pół polędwerka kurczaka w 85 minut (200
gramów/kawałek) +4ºC do -18ºC.
Mini taca na lody o masie 1,680 kg/h w 45 minut (72 gramy/sztuka) od
-4ºC do -20ºC.
Specyfikacje:
Marka: Meyn
Typ: MSS H51225745 26-23-LR-310
Moc: 226 kW
Czynnik chłodniczy: freon / NH3
Wymiary: 5,400 x 4,800 x 3,820 mm (długość x szerokość x
wysokość)
Maksymalna wysokość produktu: 65 mm
Specyfikacja pasa: B48-12-17
Poziomy: 23
Wysokość powrotu: 850 mm
Wysokość wylotu: 3,750 mm
Całkowita efektywna długość pasa: 310 metrów
Efektywna szerokość taśmy: 609 mm
Elektryczność (Hz): 50/60
Holandia
