Micro Brewery 10HL, 콘부차와 맥주, 탱크 농장
이 양조장은 2022년에 설치되었으며 다양한 종류의
콤부차를 양조해 왔지만, 맥주 양조에도 적합합니다.
완전한 양조장은 2022년에 중국 항저우의 프리미엄
머신리 그룹(PMG)에서 제작되었습니다
1. 양조장
이곳은 양조기와 소용돌이, 혼합 탱크인 양조기와
혼합 주전자/소용돌이가 결합된 양조장입니다. 두
선박 모두 순용량 1000리터이며, SUS304 식품 등급,
스테인리스 스틸, 외부는 패시베이션, 내부는 광택
처리되었습니다. 용기는 가열 코일로 전기적으로
가열됩니다. 모든 장비는 하나의 스테인리스 스틸
플랫폼 위에 구축되어 있으며, 버튼 제어 시스템
캐비닛, 두 대의 원심 펌프, 배관, 수동 밸브로
구성되어 있습니다.
브루하우스의 내용
양조장 플랫폼
• 304개의 스테인리스 스틸로 제작됨
• 작업 구역 둘레를 둘러싼 스테인리스 스틸 난간
• 모든 양조장 용기를 상호 연결하여 간편한 운영을
위한 플랫폼.
• 갑판 위의 FRP 격자
• 설치가 용이함을 위한 선택 사양 스키드
공정 배관
• 정확한 흐름 다이버터 패널 제어로 모든 탱크와
장치를 상호 연결
• 재료: 304 스테인리스 스틸
• 탱크 사이에 공기 차단을 위한 워트 보조금(Wort
grant)
• 작동을 위한 모든 부속품 및 부품
마쉬/라우터 툰
• ~40% 헤드 스페이스
• 교반기 및 하이드레이터 장착
• 46KW 전기 히팅 요소 장착
• 50mm 두께의 PU 절연층
• 야외에서 옆으로 사용한 곡물
• 360도 커버리지 CIP 스프레잉 볼.
• PT100 온도 센서
• 4장은 완전 SS304 다리에 레벨링 패드가 장착되어
있습니다
케틀/월풀 턴
• ~40% 헤드 스페이스
• 80mm 암울 단열
• 상단 풀 글라스 맨웨이 φ400mm
• 측면에 접선 흡입구
• 24V LED 조명
• 58KW 전기 가열 요소 장착
• 360도 커버리지 CIP 스프레잉 볼.
• PT100 온도 센서
• 굴뚝 또는 응축기가 있는 접시 상단의 통풍구
• 탱크 상단에 리프팅 러그가 장착됨
• 4개의 완전한 SS304 다리와 레벨링 패드
워트 펌프
• 유량 3m³/h, 양력 24m
• 위생 SS304
• Danfoss VFD 제어판, 오픈 임펠러
• 삼중 클램프 연결
• 완전한 밸브 및 피팅
2. 탱크 농장:
• 2022년 PMG에서 생산된 CCT 발효기 1000l 2개, 냉각
재킷 포함, 최대 압력 2바
• 2022년 PMG에서 제작된 BBT 유니탱크 1000리터
브라이트 2개, 냉각 재킷 포함, 최대 압력 3바
• 2017년 Schulz S-Brewery Sp.z.o.o에서 제작한 CCT 발효기
2000l 2개, 냉각 재킷 포함, 최대 압력 1.6 bar
• 2022년 산둥 톤센 장비에서 제작, 냉각 재킷 포함,
최대 압력 2바 CCT 발효기 1개,
3. 물 – 글리콜 칠러, PMG 제작, 400V 50HZ 3상, 명목상
냉각 용량 11.96 kW, 냉매 R407C
4. 워트 쿨러 - 플레이트 열교환기, 2017년, UK Exchangers
LTD 제작, UKE-2A-3 타입
핀란드
