Вулканорний міні з насадкою WOK
Винахідник і розробник Вулканорінга
вже 40 років працює з колодами і їх
піролітичним горінням. Встановивши в
своєму будинку дров'яну піч з
теплообмінником, він дізнався про
первинний і вторинний повітроводи для
оптимального спалювання деревини з
мінімальним утворенням диму і
мінімальним накопиченням золи.
На цій основі Арі Шер розробив
вулканор з порівнянними
властивостями у випалюванні деревини.
Цей гриль втягує повітря за допомогою
регульованої системи отворів у нижній
частині чаші. Повітря, що надходить,
попередньо нагрівається вниз
тепловим випромінюванням, перш ніж
досягти вогню. В результаті деревина
горить при температурі близько 1000 ° С
і залишає дуже мало золи з невеликим
утворенням диму при досягненні
температури горіння. При розпалюванні
димність відповідно більша, ніж при
досягненні робочої температури.
Завдяки такому горінню пластина гриля
нагрівається приблизно до 250 °C
протягом приблизно 20 хвилин, що
дозволяє швидко розпочати
приготування на грилі. Всередині
тарілка гарячіша, ніж по краях, тому
легко знайти правильну температуру
для страви, що готується на грилі.
Овочі, м'ясо, риба, рьости, яєчня з
беконом і т.д. готуються у власному
соку з додаванням невеликої кількості
олії або жиру за особистим смаком.
Тарілку злегка нахиляють всередину,
щоб зайвий жир або залишки пішли в
вогонь. Після закінчення гриля
поверхню, яка спочатку була оброблена
оливковою олією, можна звільнити від
залишків за допомогою лопатки, які в
свою чергу підуть на центральний
вогонь.
Якщо ви хочете насолодитися еспресо
після обіду, ви можете насолодитися
італійським. еспресо-машина на плиті і
тим самим економить використання
електроенергії або газу. Каструлю для
кип'ятіння води або для інших кухонних
цілей також можна нагріти на
вулканорі.
Після приготування на грилі Volcanoring
можна захистити від дощу алюмінієвою
кришкою, щоб ніщо не заважало
наступному барбекю.
Діаметр 60 см з основою
Вага приблизно 60 M51221712 кг
для 2 - 6 осіб
Насадка WOK:
Цей аксесуар можна покласти зверху на
отвір поверхні гриля. Овочі вок тепер
обережно готуються на тому ж вогні,
який використовується для нагрівання
поверхні гриля. Таким чином, ви можете
смажити на грилі внизу і готувати
вгорі. Бічний димохід має діаметр 12 см,
піддон WOK діаметр 35 см. Робоча висота у
верхнього краю насадки - 85 см, з
вставленим піддоном ми виходимо на 92
см. Загальна висота з урахуванням
каміна становить 197 см. Димохід можна
регулювати по висоті, а також
подовжувати цю трубу довжиною 1 м.
Діаметр Volcanoring mini становить 60 см, а
поверхня гриля має висоту 70 см.
Новий, готовий до використання.
Можливі зміни, помилки, попередній
продаж!
Сервіс/запасні частини MATEC CH-4900
Langenthal/DE-79618 Rheinfelden
Система MATEC + technik GmbH
Машинобудування
Айзенбанштрассе 25
CH-4900 Лангенталь/Швейцарія
Телефон: 0041 62 966 18 32
Факс 0041 62 966 21 12
Швейцарія
4900 Langenthal 
