Sistemas de fermentação de massa

Chaleira misturadora de massa fermentada Anneliese Biomat -Máquina de massa fermentada -Anneliese -Biomat -móvel em rodízios -Aço inoxidável

Planta de farinha de trigo Ano de construção 2005 composto por: Batedeira de pão Isernhäger Tipo BRM 600 P Recipiente em aço inoxidável com capacidade aprox. 500l para aprox. 400kg com faca circular com bomba externa montado em células de carga com controlo táctil Navio de processo Isernhäger Tipo A 500 Recipiente de aço inoxidável aprox. 500l Parede dupla com aquecimento com agitador com bomba externa montado em células de carga com controlo de parede táctil externo

Contentor de massa mãe Isernhäger - Caldeira em aço inoxidável - com agitador - com bomba - Diâmetro interno da caldeira: 80cm - Altura interior da caldeira: 62cm

Sourdough Fermentor JAC Tradilevain TL 40 Year of construction: 2022 Motor power 1.5 kW Heating output 0.27 kW 50Hz chiller power 0.4 kW 400V - 50Hz - 5A Loading height 112 cm Tank volume 80 l Maximum total capacity 50 l Maximum usable volume 40 l Minimum total capacity 25 l Minimum useful capacity 20 l

Fermento fermento vaidoso Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 440 mm Capacidade do tanque 100/125 kg Capacidade de arrefecimento por ar aprox. 6°C em queda Chave 400V / 50Hz / 2.1kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, WxDxH Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Dispositivo de Exposição fermento fermento! Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 535 mm Capacidade do tanque 200/250 kg Capacidade de arrefecimento por hora a cair aprox. 6C Chave 400V / 50Hz / 3.3kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 1040 x 1300 x 1810 mm, WxDxH Nova máquina com 12 meses de garantia Opcional: Escala incorporada Ligação de água com chuveiro de mão Ciclo de Limpeza Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Fermento fermento vaidoso Fermentador de alta tecnologia Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 440 mm Capacidade do tanque 100/125 kg Capacidade de arrefecimento por ar aprox. 6°C em queda Chave 400V / 50Hz / 2.1kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, WxDxH Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Fermento fermento vaidoso Planta para a preparação e preservação de massa azeda líquida com sistema Dual Care para os melhores sabores Controlo da fase de fermentação e da fase de preservação controlo easy-Touch Misturar tempo e velocidade pode ser Aço inoxidável Ferramenta de agitação extensível com transbordo - sonda e alarme buzzer Altura de escape 440 mm Capacidade do tanque 100/125 kg Capacidade de arrefecimento por ar aprox. 6°C em queda Chave 400V / 50Hz / 2.1kW, ficha 16A-CEE Dimensões: 820 x 1050 x 1690 mm, WxDxH Mais máquinas de padaria TOP em stock!

Dispositivo de sourdough Thörmer com arrefecimento

Caldeira sourdough W&K com arrefecimento rye sauer - Caldeira com paredes duplas - com máquina käte - com tremoço para farinha - com caixa de comutação - Construído 2015