Проверенный дилер
Подробнее
TEWES-BIS Производственная линия желтого сыра
б/уПроверенный продавец
1 / 7
Технические характеристики
· ID 168879626Машины
- Цена
- Договорная
- Состояние
- б/у
- Год выпуска
- 2019
- Местонахождение
- Польша
Identifikation
ПроизводительTEWES-BIS
Technik
Количество1
Описание
Использовали полную производственную линию желтого сыра, произведённую TEWES-BIS Poland. Новый 2019 год.
Производственная линия желтого сыра, например, Gouda, Edam, голландский тип.
Суточная мощность: обработка до 180 000 литров молока в день.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ (ОСНОВНЫЕ МОДУЛИ):
Раздел 1: Приготовление сырного молока:
o Репастеризатор молока с производительностью 15 м³/ч.
Раздел 2: Приготовление сырных творогов:
o Сырный котёл ёмкостью 12 м³.
o Генератор горячей воды для котлов.
o Процессирующий водяной пастеризатор (5 м³/ч) с резервуаром на 10 м³.
o Комплект технологических насосов (сывороточный, творог) мощностью 25 м³/ч каждый.
Раздел 3: Сырная комната – Формовка и прессование:
o Буферный резервуар для творог (10 м³) с насосом.
o Устройство для формования под формой (UFP) для голландского сыра.
o Полный контур формы (300x500x100) с аппликатором и средством для снятия крышки.
o Система финального пресса: 144 точки нажатия.
o Тоннельная мойка и вращатель формы.
o Устройство для маркировки сыра.
Раздел 4: Комната для засолки сыра:
Раздел 4: Комната для засолки сыра:
o Конвейерная система для подачи и вывоза из солевой комнаты.
o Рассоловые баки с сервисной платформой.
o Буферный резервуар с рассолами вместимостью 50 м³.
o Устройство растворения соли и система фильтрации рассола.
Раздел 5: Контроль и дополнительное оборудование:
o Нарезка для сыра после засолки и чешуи сыра.
o Металлоискатель (безопасность продукта).
o Станция мойки контейнеров (CIP) — двухпутная, двухфазная с дезинфекцией.
Документация: Полный технологический и электрический проект
Общая площадь установки: примерно 1098 м².
Производственная линия желтого сыра, например, Gouda, Edam, голландский тип.
Суточная мощность: обработка до 180 000 литров молока в день.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ (ОСНОВНЫЕ МОДУЛИ):
Раздел 1: Приготовление сырного молока:
o Репастеризатор молока с производительностью 15 м³/ч.
Раздел 2: Приготовление сырных творогов:
o Сырный котёл ёмкостью 12 м³.
o Генератор горячей воды для котлов.
o Процессирующий водяной пастеризатор (5 м³/ч) с резервуаром на 10 м³.
o Комплект технологических насосов (сывороточный, творог) мощностью 25 м³/ч каждый.
Раздел 3: Сырная комната – Формовка и прессование:
o Буферный резервуар для творог (10 м³) с насосом.
o Устройство для формования под формой (UFP) для голландского сыра.
o Полный контур формы (300x500x100) с аппликатором и средством для снятия крышки.
o Система финального пресса: 144 точки нажатия.
o Тоннельная мойка и вращатель формы.
o Устройство для маркировки сыра.
Раздел 4: Комната для засолки сыра:
Раздел 4: Комната для засолки сыра:
o Конвейерная система для подачи и вывоза из солевой комнаты.
o Рассоловые баки с сервисной платформой.
o Буферный резервуар с рассолами вместимостью 50 м³.
o Устройство растворения соли и система фильтрации рассола.
Раздел 5: Контроль и дополнительное оборудование:
o Нарезка для сыра после засолки и чешуи сыра.
o Металлоискатель (безопасность продукта).
o Станция мойки контейнеров (CIP) — двухпутная, двухфазная с дезинфекцией.
Документация: Полный технологический и электрический проект
Общая площадь установки: примерно 1098 м².
Запросить информацию об этой машине
Ваш запрос поступит напрямую продавцу этой машины.
