УСТАНОВКА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОКОВ
А) Тетра Алмикс Спарк 020В
Год выпуска: 2001
Производитель: Tetra Pak
Устанавливаемые опции: пылесос;
Станция опорожнения бочек
Производительность: 0-15000 л/ч
Уплотнительная вода: подключение 1/2
дюйма, производительность 700 л/ч,
температура 15 °C, давление 0,3 бар
Воздух прибора: подключение 1/2 дюйма,
мощность 150 Н/ч, давление 600 кПа
Очищенная вода: подключение SMS 51,
производительность 0-15000 л/ч,
температура окружающей среды,
давление 300 кПа
Выход продукта: подключение SMS 63,
производительность 0-15000 л/ч, давление
300 кПа
Б) Тетра Альбленд Спарк
Год выпуска: 2001
Производительность: 5000 л/ч
Производительность CIP. 10000 л/ч
Сахар Брикс: 60 Брикс
Очищенная вода: подключение DIN50,
температура 10С, давление 150кПа
Сахар: Терминал DIN40, температура 25C,
давление 400 кПа
Концентрат: Терминал DIN40, температура
25С, давление 400кПа
CIP: терминал DN50, давление 300 кПа
CO2/N2: соединение DN25, давление 600 кПа
Электричество
3-фазное напряжение 380-400В
Частота 50 Гц
Мощность: 3,0 кВт
В) Пастеризатор Tetra Pak Tetra Steridrink
Год выпуска: 2001
Производитель: Tetra Pak
Теплообменник Clip-6 Widestream
Устройство для прокачки DD-500
Производительность U51228209
стерипировки 1 = 1800 л/ч (мин.)
Производительность стерипировки 2 = 3600
л/ч
Производительность стерипировки 3 = 5300
л/ч (макс.)
CIP 9000 л/ч
Продукт: Фруктовые соки
Концентрация продукта 12-15 Бк
Максимальный размер частиц Нет
Фруктовые клетки/волокна <5 мм
Параметры процесса
Температура продукта на входе 15-20С
Температура при подаче продукта 97С
Температура наполнения продукта 25С
Время удержания 30 сек.
Предстерилизационная 97С
Электричество
3-фазное напряжение 380 В
Частота 50 Гц
Мощность 12 кВт
Германия
