Alpa Coagulator Fábrica de queijo mole
O sistema Alpma foi construído em 1992 e
consiste nas seguintes secções de plantas
Ano de Marca:1992
em funcionamento até 2007
Fabricante:Alpma
Produtos: Queijo feta, queijo Cammenbert,
Brie Queijo Molde Branco
Produção horária
10.000 a 12000 litros por hora de fornecimento de leite
Os seguintes acessórios estão incluídos no escopo de entrega
e componentes de instalações, tais como:
- Portioner TR.
- Bateria para queijo feta, diâmetro Camembert 86 mm
- Bateria para queijo feta, diâmetro Camembert 60 mm
- Bateria para Brie Soft Cheese
- Trilhas de horda
- Empilhadores para moldes de bloco
- Turner – Pista de empilhamento
- Pilha transportadora transversal / escorredor
- Wender I
- Escorredor de 4 vias
- Turner II
- Pilha transportadora transversal / escorredor
- Caminho de ferro intermédio para Aushordun
- Destacker para moldes de bloco
- Umhordungsanlage / ziehanlage
Tipo KZ
- Planta de sal seco
- Tipo de empilhador B51255789 de bandeja: KE. ST
- Lavadora de molde de bloco
- Empilhadores para moldes de bloco
Controle completo de todo o sistema em S 5
Acessórios
- Hordas 980 x 560 até um máximo de 15000 peças
- Moldes de bloco Camembert 86 mm, aprox. 2300 peças
- Moldes de bloco Camembert 60 mm, aprox. 2000 peças
- Moldes de bloco Brie, aprox. 1300 peças
- Banheiras de lavagem para bandejas
- Banheira de lavagem para dispositivos / baterias
Áustria
