Koagulator Alpa Zakład do produkcji miękkiego sera
System Alpma został zbudowany w 1992 roku i
składa się z następujących sekcji zakładu
Rok produkcji:1992
eksploatowane do 2007 r.
Producent:Alpma
Produkty: Ser feta, Ser Cammenbert,
Ser Brie z białą pleśnią
Produkcja godzinowa
10 000 do 12000 litrów na godzinę dostarczania mleka
W zakresie dostawy znajdują się następujące akcesoria
i komponentów roślin, takich jak
- Porcjownik TR.
- Bateria do sera feta, średnica camemberta 86 mm
- Bateria do sera feta, średnica camemberta 60 mm
- Bateria do miękkiego sera brie
- Ślady Hordy
- Wózki widłowe do form blokowych
- Tokarka – Tor do układania w stosy
- Poprzeczny przenośnik kominowy / ociekacz
- Wender I
- 4-pasmowy ociekacz
- Tokarz II
- Poprzeczny przenośnik kominowy / ociekacz
- Kolej pośrednia do Aushordun
- Desztaplarka do form blokowych
- Umhordungsanlage / ziehanlage
Typ KZ
- Instalacja do B51255789 produkcji soli suchej
- Typ układarki tacek: KE. ST
- Blokowa podkładka do formy
- Wózki widłowe do form blokowych
Pełna kontrola nad całym systemem w S 5
Akcesoria
- Hordy 980 x 560 do max 15000 sztuk
- Foremki blokowe Camembert 86 mm, ok. 2300 sztuk
- Foremki blokowe Camembert 60 mm, ok. 2000 sztuk
- Foremki blokowe Brie, ok. 1300 sztuk
- Wanny do mycia tac
- Wanna do mycia urządzeń / baterii
Austria
