テンパーマシン INFINITY MX Chocolate Tempering Machine

INFINITY G6364719 G6364719 MXチョコレートテンパリングマシンは、通常最大10mm� ��でのさまざまな種類やサイズのインクルージュー� �を扱うよう特別に設計されています。ポンプの代わ りにオーガーが装備されており、タンク容量は75kgで す。テンパリング時のチョコレートの最低量は、以� ��の方法1を使うと15kg(種子5kg含む)です。方法2を使う 場合は、必要なチョコレートは12〜13kgだけです。チ� ��コレートをテンパリングした後、MXは5kgだけ残るま でポンプを続けます。

600mm(W)×660mm(D)のフットプリントを持つMXは、従来の� �輪機械や同等容量の連続焼き入れ機よりもはるかに 少ないスペースで使用できます。チョコレートは種� ��(チップ状のプレテンパリングチョコレート)を使っ て手作業でテンパリングされます。

技術仕様

稼働能力:最低5kg〜最大75kg。
最大10mmまでの包有物に適しています
最大流量:700 kg/hr
作業環境:最大20°C
PLC駆動、タッチスクリーン制御
取り外し可能なオーガー
プログラム可能デポジットモード
直接加熱
デジタル温度制御
すべてステンレス製
寸法:(W) 600mm × (D) 660mm x (H) 940mm
単相、208-240V、50-60Hz
最大消費電力:2.0 kW
最大電流8.5アンペア
配管は不要です
頭の置き入れ
テンパリング
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