VACUUM MASSAGER, INJECT STAR TYPE: MAGNUM 2600 Technical description: Serial number: 3730 Capacity: 2600 l Power supply: 380-440V/50-60 Hz, 3ph Power: 7 Kw Tumbler dimensions: 1300 x 2450 mm Dimensions: 3270 x 1850 x 1900 mm With this machine you are in a position to massage meat at any time, fully automatically and at maximum, so that the general appearance and flavour is improved, as well as the structural loosening up of the meat and the essential assimilation of both the natural juices and injected brine, by binding in, is achieved. HOMOGENEOUS BRINE DISTRIBUTION Sealing-in of Protein: The binding of the surface cells, seals off the inner moisture and prevents drying out. Optimum Protein-Water-Ratio: Whether you massage ham, shoulder, loin, tongue, belly, brisket or rough and fine fillings for cooked, boiled, raw and preserved sausage, whole chickens or chicken parts, fish or othe ...
Étoile d’injection ES-1100 Tumbler sous vide-Ref.8491D Marque: Inject Star Modèle: ES1100 Année de fabrication: 2005 Volts (v) : 3 220 / 380 V / 50 Hz Puissance : 2,2 kW Largeur: 1540 mm Hauteur: 1800 mm Longueur: 2150 mm Poids: 750 kg Cette machine est conçue pour masser la viande avec et sans os, à l’aide d’un déflecteur spécial. Le produit est déplacé à travers le déflecteur spécial pour fournir une activation efficace des protéines et un massage dans un mouvement de rotation, de glissement et de glissement. Volume du tambour: 1100 l Charge optimale : 500-700 kg Vitesse de rotation du tambour: 1-11 rotations par minute Le système est entraîné par un moteur à fréquence contrôlée via des rouleaux de friction. Le conteneur est vidé en le tournant vers la gauche. Equipé d’un ordinateur. Jusqu’à 99 programmes de production pe ...
Vendeur: MM Service EOOD
-La machine est entièrement automatisée en tant que processus de travail. Remplissage automatique avec dispositif de levage pour chariots standard de type Laska 200 litres. Toute la trémie de réception est automatiquement inclinée au moyen de l’hydraulique et le mélange est déchargé en quelques secondes. -Avec l’aide des 2 vis sans fin en forme de Z, la plus haute qualité et un mélange doux sont effectués, particulièrement important pour obtenir la structure de la viande hachée! La machine est équipée en option d’un vide et d’une pompe à vide ! Entièrement remis à neuf en usine avec des échantillons d’installation de livraison et une formation et une garantie de 1 an.
Vendeur: MM Service EOOD
Fréquence: 50/60 Hz Vitesse: 1420/117 m3/h Puissance demandée : 2,4/3,0 kW Capacité d’entrée: 100/117m3/h Max.vacuum: 3/3 mbar
Vendeur: MM Service EOOD
Capacité: 900 litres Entièrement rénové en usine Avec un an de garantie Livraison, échantillons et formation - inclus dans le prix
Vendeur: F.H.MAX-MASZYNY
Mélangeur Tumbler Ruhle Type: MKR130 Volume: 130 L Pompe à vide Avec refroidissement Inox État du stock: 1 Condition: Remis à neuf
Vendeur: MVRG UG (haftungsbeschränkt) & Co. KG
La MKR 130 a été révisée par Rühle en 2022 : - nouveau système de contrôle - nouvelle carte de circuit imprimé - nouveau contrôleur de fréquence - Nouveau moteur et boîte de vitesses
Vendeur: DL Leasing 1988 GmbH & Co. KG
Gobelet sous vide Rühle MKR 600 avec refroidissement Année de construction 2008 Contrôle tactile par PC Conteneur inclinable Système de refroidissement direct Canal d’aspiration en acier inoxydable, refroidi Système d’alimentation Fermeture rapide du bras Essuie-glace - Assemblage de pression Entraînement du bras réglable en continu de 0 à 25 tr/min Système de vide 0-90%
Vendeur: DL Leasing 1988 GmbH & Co. KG
Gobelet Rühle MPR 150 Vide et refroidissement Ferme de raclage incluse Taille du conteneur 150 litres Commande de tablette réglable en hauteur Refroidissement direct par unité de refroidissement haute performance Entraînement du bras réglable en continu jusqu’à 50 tours par minute Entièrement en acier inoxydable Vidange pratique grâce à la taille standard du chariot Système de vide 0-90%
Vendeur: DL Leasing 1988 GmbH & Co. KG
RUHLE / RÜHLE MPR 150 Gobelet / Mélangeur de refroidissement sous vide Commande par tablette (réglable en hauteur) Ouverture et fermeture automatisées du couvercle Trémie inclinable Système de refroidissement direct Canal à vide en acier inoxydable, refroidi Fermeture rapide des bras Grattoir, assemblage sous pression vitesse variable de 0 à 50 tr/min Système de vide de 0 à 90% Capacité du gobelet de 220 litres
Vendeur: Sind
Mélangeur de viande sous vide Sind 300 allumé, NOUVEAU
Vendeur: Sind
Mélangeur de viande sous vide Sind 500 allumé, NOUVEAU
Vendeur: Euro-Back Bäckereimaschinen
Vakummic Stephan Type : VM 100 pour 100litres en acier inoxydable contrôle analogique avec minuterie La chaudière est inclinable excellent pour mélanger les ingrédients / salades / viande hachée sur rouleaux Condition: Bon
Vendeur: F.H.MAX-MASZYNY
Mélangeur à palettes Capacité: 800L Pompe à vide Tourner à gauche/droite Avec chargement de colonne Dimensions max. : 1850 x 1100 x 1800 mm Dimensions max. de la colonne: 1300 x 500 x 2650 mm Fabriqué en acier inoxydable Articles dans le magazine: 1 État : Usagé, après rénovation générale
Vendeur: F.H.MAX-MASZYNY
Aspirateur Thumbler Ulbricht Entièrement rénové Type: SKMA 1500 Capacité: 2000 litres Puissance: 11,5 kW Dimensions extérieures: 2700 x 2400 x 2150 mm Contrôleur Contrôle de vitesse en douceur Entièrement en acier inoxydable Refroidissement Vide Tambour inclinable de haut en bas Condition: Entièrement rénové
Gobelet d’un volume de remplissage de 2500l en bon état Tambour pivotant et refroidi pneumatiquement Rotation réglable en continu Max. 70 % du volume de remplissage
