Pétrin à spirale Memak Otto 100
Pétrin robuste, puissant et silencieux. Fabriqué en acier. La
construction mécanique précise et simple assure une durabilité
maximale et un entretien minimal de ce pétrin à spirale. Le système
de transmission de puissance avec BELT fait de cet appareil le plus
silencieux de sa catégorie. La forme spéciale de la spirale et la
vitesse de rotation de la spirale synchronisée avec la vitesse de
rotation du bol rassemblent la pâte en quelques minutes et donnent un
plus grand volume et une structure aérée à la pâte. Grâce à leur
corps solide, ces pétrins à spirale conviennent à une utilisation
dans les petites boulangeries et à des mélanges de pâte bien
hydratés. Ces machines fournissent un excellent résultat de test et
ne nécessitent pratiquement pas d’entretien.
Caractéristiques standard :
• Pétrin à spirale avec cuve fixe avec deux moteurs, un pour la
cuve et un pour le crochet en spirale
• Deux vitesses, deux composants électroniques
• Rotation bidirectionnelle de la cuve
• Spirale en acier inoxydable et tige centrale
• Protège-cuve et capot moteur en acier inoxydable
• Piston pour P51257765 soutenir le protecteur de bol
• Système de transmission par courroie Poly-V
• Vanne d’alimentation en eau automatique
Caractéristiques techniques :
Dimensions : largeur : 73, profondeur : 146, hauteur : 140 cm
Capacité d’essai : 100 kg
Capacité de farine : 62,5 kg
Volume du récipient/croquettes : 157 litres
Puissance du moteur en spirale : 3,5/5,5 kW 1/2 vitesse
Puissance du moteur bol/croquettes : 0,55 kW
Dimensions du bol/croquettes x hauteur : 70x41
Poids de la machine : 550 kg
Croatie (Hrvatska)
