Volcanoring MATEC mini

máquinas de alimentos / otras máquinas de alimentos

MATEC system + technik GmbH
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Señor Peter Ari Schär
Eisenbahnstrasse 25
4900 Langenthal
Germany

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Número de artículo: 160291248	Cantidad: 1	Fecha: 28.11.2023
Año de fabricación: 2022	Ubicación: Suiza 4900 Langenthal

Precio:	2,900 EUR
Fabricante:	MATEC
Modelo:	mini
Tipo de máquina:	Volcanoring
Descripción:	Volcanoring MATEC mini máquina usada Volcanoring MATEC mini El inventor y desarrollador del Volcanoring ha estado lidiando con troncos y su quema pirolítica durante 40 años. Al instalar un sistema de combustión de troncos con intercambiador de calor en su casa, llegó a conocer los conductos de aire primarios y secundarios para una quema óptima de madera con un desarrollo mínimo de humo y una acumulación mínima de cenizas. Sobre esta base, Ari Schär desarrolló el Volcanoring con propiedades comparables para la quema de madera. Esta parrilla extrae el aire a través de un sistema de orificios ajustables en el área base del tazón. El aire entrante es precalentado por la radiación de calor hacia abajo antes de que llegue al fuego. Como resultado, la madera se quema a una temperatura de alrededor de 1000 ° C y deja muy poca ceniza con poco desarrollo de humo cuando se alcanza la temperatura de combustión. Al disparar, el desarrollo del humo es correspondientemente mayor que cuando se alcanza la temperatura de funcionamiento. Gracias a este quemado, la placa de la parrilla se calienta a aproximadamente 250 ° C en unos 20 minutos, lo que permite que la parrilla comience rápidamente. El plato está más caliente en el interior que en el borde, por lo que es fácil encontrar la temperatura adecuada para la comida a la parrilla. Las verduras, la carne, el pescado, los hash browns, los huevos fritos con tocino, etc. se cocinan en su propio jugo con la adición de un poco de aceite o grasa según el gusto personal. La placa está ligeramente inclinada hacia adentro para que el exceso de grasa o residuos entren en el fuego. Al final de la parrilla, la superficie, que originalmente fue tratada con aceite de oliva, se puede liberar con la espátula de los residuos, que a su vez migran al fuego medio. Si desea disfrutar de un espresso después de una comida, puede usar el M4421712 ital. Coloque la máquina de café espresso en el plato y así ahorre el uso de electricidad o gas. Una sartén para hervir agua o para otros insertos de cocina también se puede calentar en el Volcanoring. Después de asar a la parrilla, el Volcanoring se puede proteger de la lluvia con una tapa de aluminio, para que nada se interponga en el camino de la próxima diversión de barbacoa. Diámetro 60 cm con sótano Peso aprox. 60 kg para 2 - 6 personas Nuevo, listo para usar. ¡Sujeto a cambios, errores, venta previa! Piezas de servicio/repuestos by MATEC CH-4900 Langenthal/DE-79618 Rheinfelden MATEC system+technik GmbH Ingeniería mecánica Eisenbahnstrasse 25 CH-4900 Langenthal/Suiza Teléfono 0041 62 966 18 32 Fax 0041 62 966 21 12 seller offer No. resale 160-2599
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