Incluía:
1 x Unidad de Extrusor, Laminador y Ravioli Italgi Combimax
(SN:286)
1 x Unidad de Refrigeración Monobloque TECO-GS12PE
1 rodillo automático de masa (AP35-120)
1 x dado de teflón 109
1 x Cortador de hoja simple
1 x Cortador de Doble Hoja
1 x Tranvía de acero inoxidable con ruedas
4 pasadores de rodillo Combimax
8 cortadores simples Matfer Bourgeat 150103 Exoglass (1 1/8 de
pulgada, 1 1/2 pulgada, 2 pulgadas, 2 3/8 pulgadas, 2 3/4 de pulgada,
3 1/8 de pulgada, 3 1/2 pulgadas, 4 pulgadas)
1 x Llave de Troqueles 135-145
1 x 1/6 Gastro 162x176mm
Características clave:
Fabricante: Italgi
Modelo: Combimax
Suministrado con: Unidad de refrigeración monobloque TECO-GS12PE
Multifunción: mezcla, extrae y extrae pasta fresca
Ideal para la producción de pasta en lotes
Construcción profesional en acero G6364719 inoxidable
Diseño fiable y compacto
Desmontaje fácil para limpiar
Fabricado en Italia
Capacidad de producción:
Pasta extruida (corta y larga): 50–55 kg/h
Raviolis: 50 kg/h
Ancho de lámina de ravioli: 120 mm
Capacidad de tolva de mezcla: 10 kg
Dimensiones de la máquina (L × D × H): 85 × 115 × 175 cm
Peso: 200 kg (265 kg incluyendo el tranvía)
España
41700 Dos Hermanas 
