Fermentolevain Fermento
Planta para la preparación y conservación de masa madre líquida
con sistema Dual Care para los mejores sabores
Control de la fase de fermentación y de la fase de conservación
con refrigeración incorporada
Control fácil de tocar
Tiempo y velocidad de mezcla ajustables
Acero inoxidable
Herramienta de agitación extraíble
con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma
Altura de salida 440 mm
2 agitadores, doble solapa
Rascadores de suelo y laterales de alta calidad
Capacidad del depósito 100/125 kg
Calentador de marco incorporado y serpentín de enfriamiento
adicional
Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6C decreciente
Conexión 400V / 50Hz / 2.1kW, M51245983 enchufe 16A-CEE
Dimensiones: 820 x 1050 x 1690 mm, ancho x fondo x alto
Nueva máquina
con 12 meses de garantía
Opcional:
Báscula incorporada
Conexión de agua con ducha de mano
Ciclo de limpieza
Contrato de mantenimiento
Paquete de servicios
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Alemania
