Cámara de humos usada fabricada por Verinox, modelo: M8 PCP CU. Nueva 2014. Se usa para bacon y jamón. Capacidad de la chimenea de escape (máx) 400 Pa. Caudal de aire de la chimenea de escape (máx.) 3200 m³/h. 5 piezas disponibles.
Incluyendo generador de humo para serrín y generador para bloques, Tamaño: 1 carro, Calefacción: eléctrica, Potencia: 3 x 400V, 50Hz, Dimensiones: 1550 x 2050 x 3000 mm
Debido a cambios en la producción, estamos vendiendo a nuestros aún muy jóvenes Sistema de humo/cocción Fessmann T3000, alimentado con aceite Bj 2022 Altura 100 cm Tamaño del coche: 198x104x102 Control: FoodCon.2 Touch 12 pulgadas Incluye bobina de refrigeración y máquina de refrigeración de 3,3 kW Autom. Abridor de puertas neumático Voltaje: 400V Bisagra de la puerta principal a la izquierda Introducción al humo: Top Paquete completo del sistema: incluyendo generador de humo de rallador a juego: RR325 M Adecuado para madera de haya/roble/abeto incluyendo secador frigorífico a juego modelo Beko DPRA50 incluyendo máquina de refrigeración a juego / instalación exterior 3,3 kW La instalación estará disponible desde el 01.04.26. Precio original del sistema completo incluyendo enfriador, secador refrigerado, gener ...
Calefacción eléctrica: 28 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y amortiguador de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para ahumar: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 155 Longitud: 150 Altura: 275 Dimensiones del tranvía en cm: 90 x 100 x 200
Cámara de humo 1 carro Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humos controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humos: a petición del cliente Material para fumar: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión
2 carros (1x1x1,9m) Calefacción eléctrica Aire acondicionado (frío) Datos técnicos: Generador de humo Jumbo 1 Potencia calorífica de 56kW Potencia de refrigeración de 8kW
Calentamiento por vapor Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza con espuma Material de fumado: astillas de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 151 Longitud: 129 Altura: 260
Calentamiento por vapor Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza con espuma Material de fumado: astillas de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 151 Longitud: 244 Altura: 260
Calentamiento por vapor Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza con espuma Material de fumado: astillas de madera Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 151 Longitud: 457 Altura: 260
Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de fumado: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión
1m x 1m 24 plantas 2m de altura 36 rejillas de acero inoxidable con placa perforada de 480 x 995 mm
-Calefacción eléctrica, potencia calorífica de aprox. 70 kW para temperaturas de hasta 200 C -Control de titanio
Fabricante: Doleschal Tipo: Cámara de ahumado Modelo: dvoja kolica Productividad: 260 kg/h Alto: 3000 mm Ancho: 1910 mm Longitud: 2290 mm Voltaje: 400V 50Hz 3N Potencia: 48 kW Material principal: Acero inoxidable
Fessmann t 1900 Compact, calefactado eléctricamente
Fabricante: Maurer Tipo: Cámara de humo para 2 carros Calefacción eléctrica 48 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 250 Altura: 250 Dimensiones del carro en cm: 100 x 100 x 200
Fabricante: Maurer Tipo: Cámara de humo para 3 carros Calefacción eléctrica 72 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para fumar: madera barata Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 350 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200
Calefacción eléctrica: 28 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de ahumado: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 145 Altura: 275 Dimensiones del carro en cm: 100 x 100 x 200
Sistema de cocción y ahumado Kerres JET SMOKE RET-2250 Calentado eléctricamente Control por microprocesador Generador de humo de astillas de madera integrado en la puerta Dimensiones aprox. 168 x 107 x 250 cm Potencia 29 kW Tensión de funcionamiento 400 V / 50 Hz
Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de ahumado: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión
Calefacción eléctrica 96 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para fumar: madera barata Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud:455 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Calefacción eléctrica 72 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para fumar: madera barata Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho : 158 Longitud:350 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Calefacción eléctrica 28 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo; Limpieza: limpieza con espuma Generador de humo de fricción en interiores Material de ahumado: cubo de madera Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho : 150 Longitud:140 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Maurer - Cámara de humo para 2 trollies Calefacción eléctrica 48 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo Limpieza: limpieza con espuma Alimentación por humo: GOLIAT II Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 250 Altura: 250 Dimensiones del carro en cm: 100 100 200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Tipo de máquina: Bastra Cámara de humo para 1 carro Calefacción eléctrica: 28 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material de ahumado: astillas de madera Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 175 Longitud:120 Altura: 210 Dimensiones del carro en cm: 100 100 200 altura Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Cámara de humo Bastra
Cámara de humo Fessmann
Cámara de humo Reich
Ahumadero de Sorgo Un carro Estándar 1000x1000x2000 mm
Compartimiento Maurer del humo, el fumar y refrescarse Dimensiones: 150x140x270cm Potencia eléctrica: 24kW
Tipo Casas de humo Altura 2600 Ancho 1600 mm Longitud 1150 mm Tensión eléctrica: 400V 50Hz 3N Potencia instalada 26 kw Material principal Stainlees Steel Tiempo de realización 4-6 semanas Versión de Smokehouse Eléctrica Tipo de generador de humo desprendido, astillas de madera Carros por lote 1 ud. Dimenciones de carro no estándar 1700x900x800 Funciones de la casa de humo: Secado y tabaquismo Funciones de smokehouse Solo fumar Función de smokehouse Brewing Función smokehouse Ventilación
Tipo Casas de humo Altura 3000 Ancho 1450 mm Longitud 3500 mm Material principal Stainlees Steel Tiempo de realización 4-6 semanas Smokehouse Versión Steam Carros por lote 3 pc Carro estándar (1000 x 1000 x 2000 mm) Sí Funciones de la casa de humo: Secado y tabaquismo Funciones de smokehouse Solo fumar Función de smokehouse Brewing Función smokehouse Ventilación
Casas de humo tipo Altura 2150 Ancho 1400 mm Longitud 1150 mm Tensión eléctrica: 400V 50Hz 3N Potencia instalada 13 kw Material principal Stainlees Steel Tipo de generador de humo desprendido, astillas de madera Carros por lote 1 ud. Carro estándar (1000 x 1000 x 2000 mm) No Dimenciones de carro no estándar 1050 x 900 x 1500 Funciones de la casa de humo: Secado y tabaquismo Funciones de smokehouse Solo fumar Función de smokehouse Brewing Función smokehouse Ventilación
Casa de humo Maurer
Tipo: FESSMANN T 3000 3 carros Calefacción: vapor Panel de control: DP 11 Ancho de base: 151 cm Profundidad base: 347 cm Altura del Corpus: 250 cm Altura mínima de la habitación: 304 cm Altura recomendada de la habitación: 320 cm Dimensiones del carro de humo (HxWxD), cm: 198x104x102 Carga conectada para calefacción HP: 111 kW Generador de humo: RZ 550 Ancho de la máquina: 55,0 cm Longitud de la máquina: 115,0 cm Altura de la máquina: 159,0cm Potencia nominal: 1,8 kW
Tipo: FESSMANN T 3000 3 carros Calefacción: vapor Panel de control: DP 11 Ancho de base: 151 cm Profundidad base: 347 cm Altura del Corpus: 250 cm Altura mínima de la habitación: 304 cm Altura recomendada de la habitación: 320 cm Dimensiones del carro de humo (HxWxD), cm: 198x104x102 Carga conectada para calefacción HP: 111 kW Generador de humo: RZ 550 Ancho de la máquina: 55,0 cm Longitud de la máquina: 115,0 cm Altura de la máquina: 159,0cm Potencia nominal: 1,8 kW
Ype: FESSMANN AUTOVENT - 3 carros Ancho de la base: 151 m Profundidad base: 347 m Corpus de altura: 250 m Altura mínima de la habitación: 293 m Altura recomendada de la habitación: 293 m Dimenciones de carro (HxBxT), m: 198х104х102
Ype: FESSMANN AUTOVENT - 1 carro Cocina: vapor de baja presión 0,5 – 1,0 bar , por chorros de vapor y alta tasa de pulverización en el AUTOVENT Carga conectada para vapor de baja presión 0,5 Bar; 45 kW; 70 Kg/h Panel de control: MC 3.1 Anchura de la base: 151 m Profundidad de la base: 127 m Corpus de altura: 250 m Altura mínima de la habitación: 293 m Altura recomendada de la habitación: 293 m Dimenciones de carro (HxBxT), m: 198х104х102
-yp: FESSMANN BK 2 522 1W Cámara de cocción con carro giratorio de 360o Calefacción: eléctrica Control: DP 11 Ancho del área básica: 198 cm Profundidad de la superficie básica: 187 cm Altura del Corpus: 251 cm Altura total: 298 m Altura mínima de la habitación: 340 m Dimensiones del carro de cocción (HxBxT), m: 198-102-104 Potencia instalada, calefacción eléctrica: 88,2 kW Temperatura de cocción: alrededor de 230oC
MAURER para 2 trollies
