Modelo
(Fabricante: MAURER)
Cámara de cocción Maurer. Carro doble., 6 carros disponibles
Tipo Casas de humo Altura 3000 Ancho 1450 mm Longitud 3500 mm Material principal Stainlees Steel Tiempo de realización 4-6 semanas Smokehouse Versión Steam Carros por lote 3 pc Carro estándar (1000 x 1000 x 2000 mm) Sí Funciones de la casa de humo: Secado y tabaquismo Funciones de smokehouse Solo fumar Función de smokehouse Brewing Función smokehouse Ventilación
Cámara industrial de ahumado Maurer fabricada en acero inoxidable, diseñada para el procesamiento térmico y el ahumado de productos cárnicos como salchichas, bacon y jamón. La cámara está equipada con un panel de control digital utilizado para gestionar la temperatura y el tiempo de procesamiento. La puerta es grande y está aislada para mantener una temperatura estable durante el funcionamiento. También hay un botón de parada de emergencia situado en la parte delantera de la máquina por motivos de seguridad. El interior de la cámara también está hecho de acero inoxidable y está diseñado para asegurar una distribución uniforme del calor y el humo durante el proceso de ahumado. Dentro de la cámara hay un sistema de circulación de aire, así como una unidad para generar humo a partir de serrín o astillas de madera. La máquina es de construcción industrial y se utiliza ...
Calefacción eléctrica: 28 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y amortiguador de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para ahumar: astillas de madera Sin el sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 155 Longitud: 150 Altura: 275 Dimensiones del tranvía en cm: 90 x 100 x 200
Fabricante: Maurer Tipo: Cámara de humo para 2 carros Calefacción eléctrica 48 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente Limpieza: limpieza con espuma Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 250 Altura: 250 Dimensiones del carro en cm: 100 x 100 x 200
Fabricante: Maurer Tipo: Cámara de humo para 3 carros Calefacción eléctrica 72 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco, aire de escape y compuerta de humo controlados neumáticamente; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para fumar: madera barata Sin sistema de postcombustión Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 350 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200
Calefacción eléctrica 96 kW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para fumar: madera barata Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud:455 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Calefacción eléctrica 72 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo; Limpieza: limpieza con espuma Alimentación de humo: a petición del cliente Material para fumar: madera barata Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho : 158 Longitud:350 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Calefacción eléctrica 28 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo; Limpieza: limpieza con espuma Generador de humo de fricción en interiores Material de ahumado: cubo de madera Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho : 150 Longitud:140 Altura: 270 Dimensiones del carro en cm: 100x100x200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Maurer - Cámara de humo para 2 trollies Calefacción eléctrica 48 KW Circulación de aire ajustable Aire fresco controlado neumáticamente, aire de escape y amortiguador de humo Limpieza: limpieza con espuma Alimentación por humo: GOLIAT II Sin sistema de post-quema Dimensiones de instalación de la máquina en cm: Ancho: 158 Longitud: 250 Altura: 250 Dimensiones del carro en cm: 100 100 200 Plazo de entrega: 30 días laborables después del pago por adelantado
Compartimiento Maurer del humo, el fumar y refrescarse Dimensiones: 150x140x270cm Potencia eléctrica: 24kW
Tetera Maurer FKS 2000 Apollo, calentada eléctricamente en un baño de glicerina, Capacidad de 200 litros, caja de control y control MC externa, con flotador de caldera, sensor de temperatura del núcleo, junta de recambio de la tapa, Conexión 400V, 16,9kW, dimensiones internas de la caldera LxAn/D aprox. 91x53x45cm, Dimensiones totales LxAs/H aprox. 140x84x102cm, peso aprox. 390kg, Construido en 1999, pero casi no usado, en perfecto estado, casi como nuevo, revisado por el albañil.
1m x 1m 24 plantas 2 m de altura 36 rejillas de acero inoxidable con chapa perforada de 480 x 995 mm
1m x 1m 24 plantas 2m de altura 36 rejillas de acero inoxidable con placa perforada de 480 x 995 mm
-Calefacción eléctrica, potencia calorífica de aprox. 70 kW para temperaturas de hasta 200 C -Control de titanio
