La máquina dim sum (Modelo: AF-50) puede producir una amplia variedad
de formas de dim sum como Gyoza, Potsticker, empanadillas, samosas,
rollitos primavera, raviolis, empanadas, shoronpo, simplemente
cambiando el accesorio de formado. El tamaño del dim sum también
puede cambiarse reemplazando el rodillo formador del accesorio. El dim
sum master permite usar una masa con mayor contenido de humedad
(35-55%) o una masa fermentada. Además, es fácil de limpiar con
agua.
Productos a fabricar: Gyoza, Har kao, Samosa, rollito primavera, Paozu
/ Bun.
Capacidad de producción: 1.000 a 5.000 piezas/hora
Tamaño del producto: 15-25 g (estándar excepto el pan)
Nota: Para el bollo: 50g o
menos
Contenido de humedad comparado con la harina: 35-55%
Dimensiones de la máquina (L x Anla x Alto): 500 x 1.500 x 1.750
mm
Requisitos de potencia: 1,4 kW
Modelo AF 400
Edad 15 - 20 años
Buen estado general
La máquina se detuvo durante varios años
Almacenado en un lugar seco
Auction-ID: A1-50490-38
