Детальніше
Various Виробнича лінія моцарели
вживанийПеревірений продавець
1 / 6
Технічні характеристики
· ID 168928743Машини
- Ціна
- Договірна
- Стан
- вживаний
- Рік випуску
- 2013
- Місцезнаходження
- Польща
Identifikation
ВиробникVarious
Technik
Кількість1
Опис
Використовував виробничу лінію моцарели. Новий 2013 рік.
Лінійка включає:
- Резервуар для попереднього пресування сирного сиру
- Термізер LT150
- Форми для формування згустку
- Резервуари з охолодженою водою
- Розсолові резервуари
- Трубчастий теплообмінник для охолодження розсолу
Набір для пластифікації сирного згустку, що складається з:
Резервуари для попереднього пресування сирного сиру з автоматичним пристроєм для нарізання на невеликі порції. Підготовлений сирний сир подають у термизер для пластифікації. Пластифікована маса формується вручну у форми для сиру. Порції, приготовані таким чином, упаковані у форми, охолоджуються в резервуарі з льодом. Після охолодження їх виймають із форм і кладуть у розсолові резервуари. Після засолювання блоки моцарели відправляють у кімнату дозрівання з певними параметрами температури та вологості.
Лінійка включає:
- Резервуар для попереднього пресування сирного сиру
- Термізер LT150
- Форми для формування згустку
- Резервуари з охолодженою водою
- Розсолові резервуари
- Трубчастий теплообмінник для охолодження розсолу
Набір для пластифікації сирного згустку, що складається з:
Резервуари для попереднього пресування сирного сиру з автоматичним пристроєм для нарізання на невеликі порції. Підготовлений сирний сир подають у термизер для пластифікації. Пластифікована маса формується вручну у форми для сиру. Порції, приготовані таким чином, упаковані у форми, охолоджуються в резервуарі з льодом. Після охолодження їх виймають із форм і кладуть у розсолові резервуари. Після засолювання блоки моцарели відправляють у кімнату дозрівання з певними параметрами температури та вологості.
Запитати про цю машину
Ваш запит надійде безпосередньо продавцю цієї машини.
