Електричний пароварка з гарячим
повітрям з прямою парою
Режим приготування
ac (Automatic Cooking): автоматична система
приготування страв за рецептами з
усього світу з фото, на якому
зображено страву.
Ручне готування з трьома режимами
приготування: конвекція від 30С до 300С,
готування на парі від 30С до 130С,
комбінація гарячого повітря та пари
від 30С до 300С.
Програмований режим роботи: процеси
приготування можна програмувати та
зберігати в автоматичній
послідовності (до 15 циклів).
Кожній програмі можна присвоїти свою
назву, а також ілюстрації та
інформацію про рецепт.
Clima® - Автоматична система вимірювання
і контролю відсотка вологості в
варильній камері.
Система Fast-Dry® для швидкого осушення
робочої камери.
Функціональність
Настроюваний дисплей за запитом, що
виводить на перший план найбільш
часто використовувані програми.
Автоматичний запуск процесу
приготування (Ac) за допомогою «One
Touch».
Розташування рецептів у папках з
попереднім переглядом та власною
назвою папки.
Інтелектуальне розпізнавання
рецептів у папках з вкладеними
папками.
Ємнісний 7" LCD кольоровий TFT екран з
високою роздільною здатністю та
функцією сенсорного екрану.
Колесо прокрутки Plus З функцією
прокручування та натисніть функцію
для підтвердження зробленого
вибору.
Устаткування для контролю і
управління
Функція автореверсу (автоматична
зміна напрямку обертання вентилятора)
для рівномірного приготування.
Система Delta T для паралельного
контролю температури в варильній
камері і всередині продукту.
Автоматичне регулювання конденсації
пари.
Простіший доступ до програмованих
параметрів користувача для
здійснення персональних налаштувань
на пристрої через меню.
Відкладений старт процесу
приготування програмується.
Можливість вибору до 6 швидкостей
вентиляції, причому перші 3 швидкості
автоматично регулюють теплову
потужність
опускається. Для особливих процесів
приготування швидкість можна
змінювати по черзі.
Чотирьохточковий датчик температури
серцевини контролює температуру
всередині продукту.
Зовнішній інтерфейс для легкого та
швидкого підключення датчика
внутрішньої температури до варильної
камери.
USB-порт для завантаження даних HACCP,
оновлення програмного забезпечення
та завантаження та вивантаження
програм приготування.
Попереднє налаштування системи для
оптимізації енергоспоживання Sn
(опціонально).
Сервісна програма: Тестування функцій
- Плата управління і для відображення
основних датчиків температури -
Лічильник мотогодин
Основні характеристики при плановому
технічному обслуговуванні.
Самодіагностика і перевірка
працездатності приладу перед кожним
використанням, з письмовою і
акустичною індикацією будь-яких
відхилень.
Світлодіодне освітлення камери.
Ecospeed - Залежно від K51227004 кількості та
типу продукту, прилад контролює та
оптимізує споживання енергії, завжди
підтримуючи точно правильну
температуру приготування та уникаючи
коливань.
Ecovapor - за допомогою системи Ecovapor
споживання води та енергії значно
знижується завдяки автоматичному
контролю насичення парою в варильній
камері.
Очищення / Обслуговування
Автоматична система очищення LCS (Liquid
Clean System) з вбудованим баком і
автоматичним дозуванням (рідина для
чищення Combiclean)
У капсулах, що на 100% підлягають
вторинній переробці. У комплекті йде 1
контейнер картриджа з рідким миючим
засобом cdl05 - 990 гр.).
7 автоматичних програм очищення.
Ручна система очищення із зовнішнім
ручним душем (ручний душ
опціонально)
Місткість: 7 x 2/1 GN - 14 x 1/1 GN
Відстань вставки: 70 мм
Посадочні місця - Круасани n 70 / 180 -
Зовнішні розміри: ВхШхГ 850 х 1170х 950 мм
Вага: 180 кг
Загальна електрична потужність: 19
кВт
Потужність нагріву варильної камери:
18 кВт
Потужність вентилятора: 0,55 кВт
Напруга живлення: 3N-AC 400 В
Частота: 50/60 Гц
Споживання: 30 ампер.
Основа з нержавіючої сталі
Мобільний на ролику
ВхШхГ 860 х 1170 х 800 мм
Більше товарів - нових і вживаних -
можна знайти в нашому магазині!
Вартість міжнародної доставки за
запитом!
Німеччина
46325 Borken 
