- Призначений для приготування
будь-якого типу тіста або соусу, що
вимагає швидкого або рівномірного
приготування, або для роботи без
температури.
- Виробник: INHOSPAN
- Рік: 02/2023
- Об'єм: 100 л
- Загальна потужність: 13,5 кВт
- Потужність двигуна: 1,5 кВт
- Напруга: 380 / 400 В трифазна
- Частота: 50 Гц
- Розміри (Д x Ш x В): 740 x 1020 x 1730 мм
- Привід зі змінною швидкістю
- Цифровий переглядач
Опис:
- Розроблено та виготовлено для різних
цілей, таких як приготування крокетів,
бешамель, соусів, заварного крему,
джемів, сиропів тощо.
- Двокорпусний казан з нержавіючої
сталі, для приготування їжі та
підігріву.
- Нагрівання екранованими
електричними резисторами з
нержавіючої сталі, зануреними в
термомасло, що дозволяє рівномірно і
однорідно готувати.
- 3 робочі положення:
підготовка-варіння (з використанням
лопат), заправка або очищення і
спорожнення (зі зняттям лопат).
- E51246413 Зачистка совка тефлоновими
скребками, що запобігають прилипанню
продукту до каструлі і знімаються для
легкого очищення.
- Доступні нековзні ніжки.
- Комплектна панель управління, що
складається з: головного вимикача,
цифрового термостата для регулювання
температури, таймера, драйверів
аварійної зупинки і робочої
температури.
- Коліщатка для зручного переміщення.
Франція
59420 Mouvaux 
