Maszyna do dim sum (model: AF-50) może wytwarzać szeroki zakres
kształtów dim sum, takich jak gyoza, potsticker, pierożki, samosy,
spring rolls, ravioli, empanady, shoronpo, wystarczy zmienić
przystawkę formującą. Rozmiar dim sumy można również zmienić,
wymieniając wałek formujący na zaczepce. Mistrz dim sum pozwala
użyć ciasta o wyższej wilgotności (35-55%) lub fermentowanego
ciasta. Dodatkowo łatwo je czyścić wodą.
Produkty do przygotowania: gyoza, har kao, samosa, sajgonka, paozu /
bułka.
Moc produkcyjna: 1 000 do 5 000 sztuk na godzinę
Rozmiar produktu: 15-25 g (standardowy z wyjątkiem bułeczki)
Uwaga: Dla bułki: 50g lub mniej
Wilgotność w porównaniu do mąki: 35-55%
Wymiary maszyny (L x S x H): 500 x 1500 x 1750 mm
Wymagania mocowe: 1,4 kW
Model AF 400
Wiek 15 - 20 lat
Ogólny stan w dobrym stanie
Machine przestał pracować na kilka lat
Przechowywany w suchym miejscu
Auction-ID: A1-50490-38
