11052026 6대의 540 hl CCT와 Siemens S7 자동화 시스템을
갖춘 현대화된 200 hl 양조장×
이 현대화된 200 hl 양조장은 1995년에 Ziemann, Huppmann,
Seeger 등 독일의 주요 양조 장비 제조업체에서 처음
제조되었습니다. 전체 양조장은 2018년 현재 위치로
설치되기 전에 전면적인 재건과 현대화를
거쳤습니다. 현대화에는 지멘스 S7 시리즈 PLC 자동화
시스템을 포함한 완전한 새로운 운영 관리 시스템이
포함되었습니다.
이 양조장은 하루에 최대 8잔의 양조를 생산할 수
있으며, 이전에는 고중력 양조(HGB) 용도로 운영된 바
있습니다. 연간 생산 능력은 약 400,000 hl이며, 하루
1600 hl의 생산 속도, 주 5일 생산, 연간 50주 생산을
기준으로 합니다.
양조 라인 공정은 트럭 맥아 수령, 99톤 저장 사일로
1개, 무게 및 제분, 매시 턴, 두 개의 평렬 라우터 턴,
제분 시스템, 사전 생산 용기, 비터 홉과 아로마 홉
별도 도징이 가능한 증기 가열 맥즙 주전자, 월풀,
온수 시스템, 핫트럽 회수 회로, 맥즙 냉각, 2탱크 CIP
시스템(전체 양조 라인을 위한 시스템)으로
구성됩니다. 또한 홀비리에카에서 제조한 6개의
원통형 발효 탱크가 있습니다. 양조장은 2025년
말까지 생산되었으며, 마지막 양조는 연중 후반에
완료되었습니다. 그 이후로 장비는 계속 동력을
공급받고, 유지보수되며, 관리 중입니다.
양조장은 양호한 운영 상태이며, 재가동 전 수리나
교체 작업이 필요하지 않습니다. 모든 장비는
설치되어 완비되어 즉시 판매 및 이전이
가능합니다.
양조장의 주요 특징
지만, 후프만, 시거가 제작
제조 연도 1994년부터 2008년까지
현대화 2018년 설치 전 완전히 재건 및 업그레이드
양조량은 양조당 200 hl / 하루에 최대 8회 양조
맥주 중력 최대 16 플라톤
연간 생산 능력은 적용됩니다. 400,000 HL
양조장형 자동화된 다중 용기 양조장
발효 용량 6 x 540 hl Holvrieka CCT
양조 제어 시스템 지멘스 S7-1500 PLC 자동화
핀란드
