Busser / Lieder Microslicer BMC125-7,5 ファインクラッシャー/乳化剤/コロイドミル

当社は、流動型製品やバルク資材の生産に用いるマイクロスライサーBMC125-7.5フードマシンを提供しています。肉、ソーセージ、菓子、デリカテッセンの製造に特に適した細かい加工に適しています。

応用例:
- デザート、ソース、乳化剤、ディップ、マヨネーズ、ケチャップ、ペーストなどの流通中のソースやドレッシングの乳化
- 茹でたソーセージおよび調理したソーセージ肉、皮乳化の製造
- 果物や野菜の砕き砕きと濾し
- ナッツとアーモンドの砕きつぶし
- ビスケットとチョコレートカードの砕きつぶし

この機械は、50リットルのホッパー(蓋付き)に攪拌機(スクレーパー、そしてシュレッダー用ナイフ)、接触なしの125mmカッティングセット(ローター・ステーター原理、3,000rpm、0.5mmの切断ギャップ)、強力な7.5KWモーター(400ボルト、6mケーブルと32Aプラグを含む)を備えたモーターブロック、液体やソース用の丸い注ぎ口、ナッツバターやビスケットなどの長方形の注ぎ口で構成されています。 対応するコントロールを備えた制御キャビネットと移動式フレーム。すべての部品はV2A製で、製品搭載部品はV4Aステンレス製で、清掃が容易です。生産量は1時間あたり600〜800kgの製品質量です。寸法は幅×長×高さ、約724×724×1195mmです。
この機械は2019年に製造され、ほとんど中古がなく、ほぼ新品同様です。必要なツールはすべて含まれています。VATは控除対象です。
訪問や実演は手配により可能です。