ファインクラッシャー/乳化剤/コロイドミル BUSSER / LIEDER Microslicer BMC125-7,5

当社は、流動型製品やバルク資材の生産に用いるマ� ��クロスライサーBMC125-7.5フードマシンを提供してい� ��す。肉、ソーセージ、菓子、デリカテッセンの製� �に特に適した細かい加工に適しています。

応用例:
- デザート、ソース、乳化剤、ディップ、マヨネーズ� ��ケチャップ、ペーストなどの流通中のソースやド� �ッシングの乳化
- 茹でたソーセージおよび調理したソーセージ肉、皮� ��化の製造
- 果物や野菜の砕き砕きと濾し
- ナッツとアーモンドの砕きつぶし
- ビスケットとチョコレートカードの砕きつぶし

この機械は、50リットルのホッパー(蓋付き)に攪拌機 (スクレーパー、そしてシュレッダー用ナイフ)、接� �なしの125mmカッティングセット(ローター・ステータ ー原理、3,000rpm、0.5mmの切断ギャップ)、強力な7.5KWモ ーター(400ボルト、6mケーブルと32Aプラグを含む)を備 えたモーターブロック、液体やソース用の丸い注ぎ� ��、ナッツバターやビスケットなどの長方形の注ぎ� �で構成されています。 対応するコントロールを備えた制御キャビネットと� ��動式フレーム。すべての部品はV2A製で、製品搭載� �品はV4Aステンレス製で、清掃が容易です。生産量は 1時間あたり600〜800kgの製品質量です。寸法は幅×長× 高さ、約724×724×1195mmです。
この機械は2019年に製造され、ほとんど中古がなく、 ほぼ新品同様です。必要なツールはすべて含まれて� ��ます。VATは控除対象です。
訪問や実演は手配により可能です。
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