Redondo de masa tubular Los redondeadores de masa son dispositivos que se utilizan para dar forma a la masa Se utilizan en la industria de la panadería y la confitería Dimensiones: 350x550x800mm Potencia eléctrica: 0,6kW Peso de la porción: 30-300 gramos Peso de la máquina: 62 kg Tiempo de entrega: 6-8 semanas después del pago por adelantado
Características generales: Máquina de masa de pan entre 65 y 90 litros de agua por 100 kg de harina El variador de velocidad le permite ajustar la velocidad relativa entre los rangos para obtener el grado deseado de redondeo Apto para piezas de 70g a 2200g Ángulo entre dos barras ajustables para ajustar el tamaño de las piezas a redondear Cuenco de harina Ajustable en altura Ruedas giratorias para facilitar el movimiento Puede trabajar con trozos de masa de hasta 1400g El tiempo de redondeo ajustable controla la velocidad de uno de los rangos Patas ajustables en altura El ángulo entre las dos tiras se puede ajustar por un punto Opcionalmente se puede instalar un pulverizador de harina Características técnicas: Longitud de la cinta: 2 m de largo Potencia: 1,1 kW Voltaje: 380V 3N PE Peso: 320 kg
Características generales: Máquina de masa de pan entre 65 y 90 litros de agua por 100 kg de harina El variador de velocidad le permite ajustar la velocidad relativa entre los rangos para obtener el grado deseado de redondeo Apto para piezas de 70g a 2200g Ángulo entre dos barras ajustables para ajustar el tamaño de las piezas a redondear Cuenco de harina Ajustable en altura Ruedas giratorias para facilitar el movimiento Puede trabajar con trozos de masa de hasta 1400g El tiempo de redondeo ajustable controla la velocidad de uno de los rangos Patas ajustables en altura El ángulo entre las dos tiras se puede ajustar por un punto Opcionalmente se puede instalar un pulverizador de harina Características técnicas: Longitud de la cinta: estándar 1,5 m Potencia: 1,1 kW Voltaje: 380V 3N PE Peso: 250 kg
Características generales: Máquina de masa de pan entre 65 y 90 litros de agua por 100 kg de harina El variador de velocidad le permite ajustar la velocidad relativa entre los rangos para obtener el grado deseado de redondeo Apto para piezas de 70g a 2200g Ángulo entre dos barras ajustables para ajustar el tamaño de las piezas a redondear Cuenco de harina Ajustable en altura Ruedas giratorias para facilitar el movimiento Puede trabajar con trozos de masa de hasta 1400g El tiempo de redondeo ajustable controla la velocidad de uno de los rangos Patas ajustables en altura El ángulo entre las dos tiras se puede ajustar por un punto Opcionalmente se puede instalar un pulverizador de harina Características técnicas: Longitud de la cinta: estándar 1,7 m Potencia: 1,1 kW Voltaje: 380V 3N PE Peso: 250 kg
Masa redondeadora Los redondeadores de masa son dispositivos que se utilizan para dar forma a la masa Se utilizan en la industria de la panadería y la confitería Pueden ser anilladas y en espiral El redondeador en espiral utiliza una espiral para dar forma a la masa La máquina da forma a la masa gracias al cono de aluminio y a las mangas de aluminio alrededor de las cuales gira en espiral La masa que proviene del compartimento de masa cae en la ranura de entrada de aluminio Todas las superficies sobre las que se mueve la masa están recubiertas de teflón Gracias al sistema con harina y al soplado opcional de aire caliente o frío en las ranuras, la masa no se pega al tambor Rango de trabajo: 100 - 800 gr Dimensiones: 950 x 950 x 1520 mm Peso: 175kg Potencia eléctrica: 1,1 kW
Divisora de masa manual Capacidad para trabajar en cualquier entorno Cuchillas de acero inoxidable Divida la masa por completo, no pegajosa Desmontaje del escritorio Dimensiones: 370×590×1160mm Peso de la masa: 30-180 g/pc Capacidad: 36 piezas Peso: 125 kg
Divisora de masa manual Capacidad para trabajar en cualquier entorno Cuchillas de acero inoxidable Divida la masa por completo, no pegajosa Desmontaje del escritorio Dimensiones: 370×590×1160mm Peso de la masa: 30-180 g/pc Capacidad: 20 piezas Peso: 125 kg
Horno de cocción con tira de barro refractario Cinta transportadora en filetes de piedra refractaria Rodamientos autolubricados para simplificar el mantenimiento Frontal, laterales, superior e interior de acero inoxidable El botón Eco pone el horno en modo de espera durante las pausas de trabajo para ahorrar energía Control digital, tiempo de horneado y velocidad del transportador Ancho de la cinta transportadora: 800 mm Potencia eléctrica: 17-34kW Dimensiones externas: 95x145x110cm Temperatura máxima de funcionamiento: hasta 450 °C
Características generales: Pantalla táctil Función de cocción de varios pasos Distribución uniforme del calor con ventilador bidireccional Temperatura de cocción ajustable entre 0 y 300 °C Tiempo de cocción ajustable y pantalla digital Sistema de puertas con sensores Vidrio templado Vidrio interior que se puede abrir para facilitar la limpieza Cuerpo de acero inoxidable Horno combinado Dimensiones: 990x1330x1240 mm Capacidad de bandejas: 7+2/400x600 mm Potencia eléctrica: 15 KW+5,5 KW 380 V Peso: 360 kg Cámara de fermentación Dimensiones: 990x1330x770 mm Capacidad de la bandeja: 9/400x600 mm Potencia eléctrica: 3 KW Peso: 103 kg
Máquina de vacío de dos cámaras Forma ital Dimensiones de la máquina: 1845×868×1020mm Dimensiones de la cámara: 880x755x170mm Longitud de sellado: 820 mm Número de calentadores: 2 Potencia eléctrica: 3kW Peso: 295kg
Máquina de hielo Forma ital Construcción de acero inoxidable y materiales específicos homologados para el contacto con alimentos Condiciones de trabajo estándar: - Temperatura del agua de entrada 15°C - Temperatura del aire ambiente 20°C Dimensiones: 1380x740x1015mm Potencia eléctrica: 6kW Voltaje: 400V 50Hz Productividad: 1500kg/24h Temperatura del hielo: -5°C / -7°C Espesor de las escamas de hielo: 0,9/1,2 mm Peso: 381 kg
Tipo: ST-700 Longitud de sellado: 4 620 mm Bomba de vacío: 40 m3/h Ciclo de la máquina: 20 - 40 seg. Voltaje: 380 V, 50 Hz Potencia eléctrica: 3,3 kW Dimensión de la máquina en cm: Ancho: 145 Longitud: 65 Altura: 98 Plazo de entrega: previo pago, 1 día laborable
