Congélateur à crème glacée WCB
Congélation, mélange et fouettage du mélange et de l’air à la
crème glacée. Congélation de surface grattée d’autres
produits.
Les congélateurs Technohoy MF sont autonomes avec des unités de
réfrigération intégrées. Ils sont conçus pour être utilisés
avec de l’eau de refroidissement jusqu’à + 25 °C.
Fabricant: WCB Ice Cream A/S
Type: MF50
Année modèle : 2002
Capacité: 20 – 80 litres / h
Matériel: acier inoxydable
Electricité : 3 x 400 v., 50Hz, 32 A, 9 kW
Fluide frigorigène : R404A, 3,75 kg
Air comprimé : 50 litres/min, 6 bar
Eau de refroidissement 0,5 – 1,3 m3/h, 30 L
Dimensions de la machine: Longueur 1200 mm, Largeur 650 mm, Hauteur
1600 mm
Poids 600 kg
Partie de refroidissement
Système de refroidissement intégré
Cylindre de K51231897 refroidissement
Rotor fermé
Pompe à piston, soupape
Contrôle de la vitesse du rotor
Contrôle de la vitesse de la pompe
Flux d’air
Affichage numérique
Débit massique L/min
Débit d’air L/min
Température de la crème glacée C
Quantité massique
Vitesse du rotor tr/min
La machine a été retirée de la production directement après la fin
de l’opération
Finlande
