Machine d’occasion pour la production de biscuits sablés avec
garniture modèle MAX DROP CNC DUO
Fabricant HASBORG Rakszawa Pologne
Année de production 2009
Marquage
Puissance installée : 2 kW
alimentation : 3 x 400V
à deux têtes
- Tête 1 = deux rouleaux, pâte brisée / pain d’épices /
génoise
- Tête 2 = deux rouleaux, station mobile fixée en option, garnitures
aux fruits, garnitures à la crème, pépites
9 buses
pour l’échange de dizaines de pourboires
presser les gâteaux (plus avec abaissement)
biscuits extrudés bouclés (plus avec abaissement)
biscuits bouclés
biscuits bouclés avec abaissement,
Biscuits fourrés
Biscuits longs
Coulée continue
Facultatif : biscuits coupés à la ficelle
Avec cette machine compacte, une très large gamme de pâtisseries
différentes peut être produite, y compris des pâtisseries fourrées
au centre.
Le MAX DROP CNC DUO est équipé de deux cuves pour la pâte (par
exemple, deux couleurs) ou la pâte et le remplissage. Il comprend une
barre avec des buses rotatives pour les gâteaux extrudés et les
gâteaux fourrés, équipée de 9 fentes. Grâce à un large choix
I51223973 d’accessoires de formage (plastique et laiton), nous
pouvons obtenir des gâteaux de différentes formes et textures. De
plus, il est possible de créer de nouveaux designs en fonction de la
demande du client.
La table avec preneurs fonctionne avec des plaques à pâtisserie
d’une largeur de 400 mm et d’une longueur de 400 mm à 800 mm et
est équipée d’un chargeur automatique.
La pâte, grâce à des canaux conçus de manière appropriée dans la
tête, ne rencontre pas de surfaces planes gênant le pouce
Pologne
