Sistema de filtración al vacío VITO XS
VITO X es el más adecuado para restaurantes, panaderías o
establecimientos con un alto volumen de fritura.
La VITO XS limpia el aceite de fritura, lo guarda en su depósito de
40 l y ofrece un transporte fácil e higiénico en la cocina. Gracias
a su exclusiva filtración al vacío, las partículas permanecen en el
filtro cuando están secas. Como todos los filtros de aceite para
freír VITO, el XS también ofrece una filtración fina de 5 μm y,
por lo tanto, se mantiene la calidad óptima de su aceite. El diseño
único garantiza que también funcione a temperaturas de 200 °C, pero
al mismo tiempo ofrece el más alto nivel de seguridad laboral.
Después de la filtración, el aceite puede volver a bombearse de
nuevo.
Ventajas:
Gran potencial de ahorro
Calidad óptima
Menos trabajo
Capacidad de filtración: hasta 30 L/min
Filtración: hasta 5 μm
Material: K6127004 Acero inoxidable 1.4301
Peso: 45 kg
Temperatura máx. del aceite: 200C
Capacidad del tanque: 40 L
Conexión eléctrica: 1N/PE / 220 - 240 Volt / 50 Hz - 60 Hz
Dimensiones externas ancho x profundo x alto: 553 mm x 551 mm x 679,50
mm
Precio de fabricación: 12.438,99 €
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