Fermentolevain Fermento
Planta para la preparación y conservación de masa madre líquida
con sistema Dual Care para los mejores sabores
Control de la fase de fermentación y de la fase de conservación
Control fácil de tocar
El tiempo y la velocidad de mezcla se pueden ajustar
Acero inoxidable
Herramientas de agitación extraíbles
con sonda de desbordamiento y zumbador de alarma
2 agitadores, doble tapa
Rascadores de suelo y laterales para una mayor calidad
Altura de salida 535 mm
Capacidad del tanque 200/250 kg
Capacidad de enfriamiento por hora aprox. 6C decreciente
Probado DGUV V 3
Conexión 400V / 50Hz / 3,3kW, enchufe M51245983 16A-CEE
Dimensiones: 1040 x 1300 x 1810 mm, ancho x fondo x alto
Nueva máquina
con 12 meses de garantía
Opcional:
Báscula incorporada
Conexión de agua con ducha de mano
Ciclo de limpieza
Contrato de mantenimiento
Paquete de servicios
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Alemania
