Використовували повільношвидкісний
кульковий млин для виробництва
шоколадних кремів моделі Techmasz: WMK350.
Новий 2019 рік.
Пропозиція складається з:
- 2x кульковий млин WMK350
- 2x шоколадний насос з водяною
оболонкою + трубами
- 1x DUO для плавлення жиру
Повільно працюючий кульовий млин
виготовлявся переважно для харчової
промисловості. Його технічні
параметри дозволяють відповідати
високим вимогам цієї галузі.
Технічні дані:
- Привід мікшера: Nord SK2282 VF - 112 МГг/4
редукторний мотор, керований
інвертором NORD типу SK500E-401-340
- Тип зчеплення: гнучке торсіонне
зчеплення без обслуговування, розмір
75 з муфтером 92 ShA.
- Регулювання швидкості мішалки: в
діапазоні 20-80 об/хв
- Рівень шуму: менше 85 дБ(A)
- Діаметр/тип кульки: 13 мм/91 кг
(приблизно 10000 шт.)
- Корисний об'єм змішувальної камери:
мінімум 11,50 л, максимум 342,00 л.
Загальна місткість змішувальної
камери становить 346 літрів
- Корисна ємність змішувальної камери
становить 11,5 літрів до 342 літрів
- Млин працює вертикально, отвір для
зливу вмісту розташований під
змішувальною камерою
- Машина не використовується для
охолодження продукту. Коли продукт
холодніший, буде складніше злити весь
вміст
- Змішувальна камера містить металеві
кульки (приблизно 10000 штук), які
відповідають за подрібнення продукту,
попереднє подрібнення продукту
немає.
-оптимальні мілі: 30-50 мікрон.
Повна документація.
Польща
