Це швидка плита з сухою парою 305GTP від
преміального виробника Hobart з 2018 року.
Середньогабаритна суха парова піч 305
GTP часто використовується в сфері
масового громадського харчування.
Завдяки вставкам 3 x 1/1 GN він готує до 650
порцій на годину свіжими та з точністю
до хвилини. Крім того, швидка плита з
сухою парою оснащена датчиком
внутрішньої температури.
Випаровування води і пов'язане з цим
збільшення обсягу створює атмосферу
насиченої пари в варильній камері ГТП,
що забезпечує відмінну тепловіддачу
їжі. Насичена водяна пара має великі
переваги з точки зору щільності
передаваного теплового потоку в
порівнянні з гарячим повітрям або
комбінованою парою. Коротший час
приготування означає меншу втрату
поживних речовин і здорову їжу.
Пристрій пройшов випробування в нашій
власній спеціалізованій майстерні і є
повністю функціональним.
Зазначена ціна становить нетто плюс 19%
ПДВ.
RRP для цього пристрою становить 29 497
євро нетто.
Наш сервіс вживаного обладнання для
вас
• 6 місяців гарантії на всі електричні
частини
• Високоякісна брендова побутова
техніка за справедливими цінами
• Професійний капітальний ремонт /
перевірка та експертне чищення
• Перевірено та повністю
функціонально - або повернення
грошей
• Можна гнучко вибрати доставку або
самовивіз
•Грамотна консультація - до і після
покупки
• Надання інструкції з експлуатації,
схем підключення та запасних частин
•Тестування відповідно до DGUV V3
Стан: Вживаний, перевірений і повністю
функціональний
Специфікації:
•Зовнішні розміри ШхГхВ: 600x785x950 мм
• Електричне підключення: 400 В 3NPE, 50 Гц,
26,7 кВт
•СП: 97-0224-123
•Рік будівництва: 2018
•Порції: 650/год
• Ємність: 3x 1/1 GN макс. 65 мм, 2x 1/1 GN макс.
100 мм, 1x 1/1 GN макс. 200 мм
Інша інформація:
• Делікатне, корисне приготування
їжі: приготування на пару, на пару або
бланшування
• 3 різні рівні тиску 0 / 0,5 / 1 бар для
індивідуальної адаптації до їжі, що
готується
• G51261379 Надзвичайно короткий час
приготування
• Індивідуальна програма температури
(TP) 50 C - 99 C в стандартній комплектації
•Програмні послідовності з
електронним керуванням
• Руйнування відпрацьованої пари з
конденсацією пари, встановленою в
стандартній комплектації
ВІДПОВІДНІ ПРОДУКТИ
•Всі овочі
• Бобові та рис
•Макарони та вареники
• М'ясо, яке в іншому випадку було б
приготоване
• Риба та морепродукти
• Десерти, такі як дріжджові пельмені
або креми
•Тощо.
Версія:
•Доставка або самовивіз за
домовленістю
•Доставка по всьому світу за
запитом
• Доставка на острови або гірські
станції тільки за домовленістю
У Вас є питання, чи хотіли б Ви
отримати консультацію або Ви хотіли б
щось побачити на об'єкті?
Ви можете зв'язатися з нами по
телефону в години роботи:
Понеділок-п'ятниця 09:00 - 13:00 та 14:00 - 17:00.
Німеччина
