Пивоварня 10BBL
Полная пивоварня, состоящая из:
Пивоварня 10 Brl (Hot Liquor Tank, Mash Tun с нижней
спинкой и чайником/медью) построена и
установлена компанией Johnson Brewery Designs в
2011 году. Пивоварня питается от
погружных обогревателей и требует
электроснабжения 3 pH (415 В).
Большинство трубопроводов пивоварни
— это жёсткая труба и интегрирована с
насосами пивоварни, включая
встроенный фильтр для семян хмеля,
теплообменник 10 Brl в час (ранее
работавший на скважинной воде 11ºC) и
способный охлаждать сусло до 18ºC
Чайник для сусла рассчитан на
использование целых хмелей
Grist Case. Ёмкость 350 кг с трубкой для
шнека размером 8 м x 4" (2 тонны в час),
подаваемая в гидратор.
Типичное время затирания — от 12 до 14
минут
HWT: Валовая вместимость 2 500,
температура регулируется с помощью
рециркуляционного насоса. 2 x 12 кВт
элементов погружения. Верхний проход
для пристроек. Переливная труба.
Mash Tun: максимальная ёмкость мука 500 кг.
Тарелки Wedge Wire Mash в четыре четверта.
Вращающиеся стрелки для спаржа.
Объект в Ворлауфе
Underback: (также служит дозировочным
баком CIP)). Общий объём 150 л. Регулятор
уровня, подключённый к насосу для
пересадки сусла
Медь: полная ёмкость 2, 500 л, 3 погружных
нагревателя на 18 кЭ, независимо
управляемые и с установленной защитой
погружения. Дымоход 150 мм с
конденсатным сифоном. Верхняя манера
для дополнений. Пластина для
удержания хмеля для использования с
целыми хмелями. Порт для примера.
Панель управления
Пивоварня оснащена панелью
управления, управляющей насосами
шнека и обогревателями (системы HLT
Temperature Control и FV Temperature Control System).
Ферментационная комната
Три из них. 10 Brl традиционные сосуды
для ферментации с открытым верхом,
валовой объём 2 220 литров. Сосуда
оснащены шарнирными
полипропиленовыми крышками 1/3, 2/3 с
использованием CIP-распылительного
шара. Автоматическое охлаждение
отдельных сосудов осуществляется с
помощью панели управления в
ферментационной комнате и
циркулирующего глицево-кольцевого
магистрали
Chiller - HIdROS
PD322111
Производилось в Италии
Год: 2011
3v/1Ph/50Hz/16A
Это ВТОРАЯ пивоварня с HAND, и она
продаётся в том виде
Для получения дополнительной
информации и доступного ассортимента,
пожалуйста, посетите нас по адресу -
advancedbrewing.co.uk
Великобритания
