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cervejaria EUROLUX

máquinas de alimentos / máquinas de bebidas / cervejaria

Eurolux GmbH & Co.KG
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Senhor Paul Lamprecht
Industriegebiet Hessheimer Weg 3-7
97753 Karlstadt-Karlburg (bei Würzburg)
Germany

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Número do item: 352676	Quantidade: 1	Data: 04.04.2024
Ano de fabricação: máquina nova	Localização: Alemanha

Preço:	65,000 EUR
Fabricante:	EUROLUX
Modelo:
Tipo de máquina:	cervejaria
Descrição:	cervejaria EUROLUX máquina nova Cat.-Nr. 11-3200 Novo Espaço necessário para puré e tun de lauter: LxWxH: 3 x 2 x 2,80 m Espaço necessário para tanques: LxWxH: 4,0 x 5,0 m completo 2 cervejas / dia = 10hl Equipamento Básico A Brew House está completa com todo o equipamento. Todos os equipamentos têm um padrão muito simples de usar. Esta Brew House de 5 hl é construída como 2 dispositivos-brew casa versão manual com válvula manual de borboleta. É possível fazer 2 cervejas/dia (10 hl) Tecnologia Todos os tubos podem ser limpos e esterilizados no circuito sobre a bomba incluída. a) Na caldeira de puré o puré será cozido, em seguida, será bombeado com uma bomba de cerveja feita de aço inoxidável, desde a caldeira de puré até ao enlatador. b) Depois de o mosto de lauter ser bombeado de volta para a caldeira de puré. c) Depois de esvaziar o tun de lauter, o chão de areia será removido. O tun de lauter será mudado para um redemoinho. d) Depois de cozinhar o lúpulo, é introduzida uma válvula de injeção especial no interior da lata de lauter para que possa ser utilizada como hidromassagem. Mashing Tun / Caldeira Wort Volume brutto: 650 Litros Volume líquido: 500 Litros Sistema de aquecimento: propano de queimador de gás Isolamento: 60 mm Material: aço inoxidável (AISI 304 - 1.4301) Mashing tun montado na moldura com 3 pés de aço inoxidável. No topo do tun de mashing encontram-se a tampa cónica do cilindro, que é capaz de abrir (buraco de mano) para o trabalho. Também em cima estão a ligação para agitador, água e limpeza sobre uma bola de pulverização. Os sensores de temperatura PT100 estão no local em mashing tun para o controlo de temperatura. Lauter Tun / Whirlpool Volume brutto: 650 Litros Volume líquido: 500 Litros Fundo: Coador para wort Isolamento: 60 mm Material: 1.4301 Lauter tun montado também na moldura com 3 pés de aço inoxidável. Na parte superior do tubo encontram-se a tampa cónica do cilindro, que é capaz de se abrir para o trabalho (também com buraco de maneio). No local existem buracos de loop existentes para drenar grãos de cervejeiros (draff). A casa de cerveja está pré montada Todas as tubagens estão pré-montadas. Após a ligação do tubo de água, gás e ligação elétrica (não incluído na oferta) pode começar com a produção. Brew House Wort / Brew 5 hl Malte / Brew aprox.95 kg necessário por lote Mashing tun isolado também usado como Caldeira Wort: 1 x Tubo de mashing 650 Liter isolado brutto com moldura e pés. 1 x Agitador 60 rev/min 1 x Bola de Pulverização com válvula de esfera 1 x Sensor de temperatura PT 100 para o controlo da temperatura no mash tun 1 x Buraco De Manhole DN 400 1 x queimador de gás Lauter Tun / Whirlpool: 1 x Lauter tun 650 Litros brutto com quadro e pés 1 x bomba centrífuga feita de aço inoxidável com cobertura e pés 1 x Buraco De Manhole DN 400 1 x Lacuna 440 x 332 para drenar grãos de cervejeiros 1 x Bola de Pulverização com válvula de esfera 1 x Agitador com 3 rev/min para hackear grãos de cervejeiros 1 x Chão de Areia em aço inoxidável Manual do sistema de controlo 1 x (sem puré automático) 1 x Conjunto de válvulas borboleta em DN 25 e todas as tubagens para puré e wort 1 x Permutador de calor placa wort / água fria com este permutador de calor pode arrefecer o wort de 98C para aprox. Equipamento de luxo da seguinte forma: Descrição Qt 1 x moinho de malte com funil, suporte de E4422986 saco e quadro em aço inoxidável 1 x conjunto de mangueira de cerveja 2 x Vidro de visão com iluminação direita/esquerda 1 x Peneira Fina DN 25 1 x Aerator Wort 1 x Sensor de Temperatura PT 100 1 x Inversor para Misturador 1 x Plataforma de operação com escadas com corrimão em aço inoxidável 1 x Tanque de água quente isolado Capacidade: 1200 Litros Com inserção do elemento de aquecimento 230/400V, 7,5 kW, em AISI 1.4571 Regular 30 - 110C Atenção: apenas para manutenção de temperatura Primeiro: A água da mistura deve ser aquecida com o queimador de gás no puré de massa 1 x Tanque de água fria/gelada com jaqueta de arrefecimento isolada Capacidade: 1200 Litros 3 x Tanques de fermentação com fundo cónico plano e com jaqueta de arrefecimento Pressão de Trabalho máx.1,5 bar – Capacidade: 600 Litros (sem certificação) 5 x Tanques de armazenamento com fundo cónico plano e sem jaqueta de arrefecimento Pressão de Trabalho máx.1,5 bar - Capacidade: 600 Litros Entrega possível mediante pedido: 1 x Controlo de puré de gabinete automático 1 x Gabinete de controlo com ecrã tátil com mash automático 1 x máquina de anuar automática KEG completa 1 x Enchimento de pressão de garrafa com 4 estações 1 x Sistema de arrefecimento de água fria 1 x Dispositivo de arrefecimento para água fria Al seller offer No. resale 11-3200
Seller-item-No.:	11-3200

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