# GEA Westfalia SC 70 Samoczyszcząca Przemysłowa Wirówka
Czyszcząca – 37 kW
Przegląd
Przemysłowa samoczyszcząca wirówka klarująca, produkowana przez
Westfalia Separator AG, część GEA Westfalia Separator,
zaprojektowana do odśrodkowego rozdzielania i klarowania produktów
ciekłych zawierających niskie stężenia zawieszonych substancji
stałych.
Sprzęt jest skonfigurowany do przetwarzania bulionów fermentacyjnych
i warzywnych, ekstraktów roślinnych, bulionów białkowych oraz
innych produktów ciekłych wymagających separacji drobnymi
cząstkami. Może być również używany za dekanterem lub innym
wstępnym etapem separacji w celu poprawy klarowania cieczy.
Wirówka posiada konfigurację hydrohermetyczną, automatyczny system
wysypu ciał stałych Hydrostop, pionowy napęd silnika, pompę
dośrodkową do ciśnieniowego wyładowania produktów klarowanych
oraz powiązane elementy podawania, wyładowania, instrumentacji i
sterowania.
Urządzenie jest oznaczone przez producenta jako SC 70, z numerem
technicznym SC 70-06-777. Numer identyfikacyjny to 1719 078.
1. Główny zespół wirówki
Producent: Westfalia Separator AG
Marka: Separator GEA Westfalia
Model: SC 70
Konfiguracja techniczna: SC 70-06-777
Numer identyfikacyjny sprzętu: 1719 078
Typ sprzętu: Samoczyszcząca przemysłowa wirówka klarująca
Lokalizacja produkcji: Oelde, Niemcy
Rok produkcji: 1998, jak wskazuje tytuł partii
Główny zespół obejmuje ramę wirówki, obracający się bęben,
pionowy silnik napędowy, przekładnię taśmową, połączenia
podawania i wypustu produktu, komory ciśnieniowe, zbiornik do
zbierania substancji stałych oraz powiązane elementy procesowe.
System został zaprojektowany tak, aby oddzielać drobne zawieszone
cząstki z cieczy i odprowadzać klarowany płyn pod ciśnieniem.
2. Zastosowania procesów
Wirówka nadaje się do zastosowań związanych z klarowaniem i
polerowaniem cieczy o niskiej zawartości ciał stałych, w tym:
- Buliony fermentowane warzywne
- Buliony fermentacyjne grzybowe
- Ekstrakty botaniczne
- Buliony zawierające białko
- Produkty ciekłe wcześniej traktowane w dekanterze
- Inne kompatybilne ciecze procesowe zawierające drobne zawieszone
cząstki
Przydatność urządzenia do konkretnego produktu zależy od jego
właściwości fizycznych i chemicznych, stężenia ciał stałych,
temperatury, lepkości oraz wymaganej wydajności separacji.
3. Specyfikacje procesu
Dostępna dokumentacja techniczna zawiera następujące referencyjne
parametry operacyjne:
- Przepływ zasilania: około 3 000–8 000 litrów/godzinę
- Maksymalne stężenie stałych substancji paszowych: 0,8% v/v
- Temperatura separacji: 25–80°C
- Wskazana moc hydrauliczna: 50 000 litrów/godzinę
- Pojemność komory bębna na stałe składniki: 16 litrów
- Całkowita pojemność bębna: 32 litry
- Wyładowanie klarowanego produktu: pod ciśnieniem, z użyciem
wirnika dośrodkowego
Pojemność hydrauliczna jest wartością referencyjną z dostępnej
dokumentacji i nie powinna być interpretowana jako gwarantowana
przepustowość dla każdego produktu. Rzeczywista wydajność zależy
od materiału i warunków pracy.
4. System uszczelniania hydrohermetycznego
Wirówka posiada hydrohermetyczny układ, który izoluje produkt od
atmosfery za pomocą uszczelnienia cieczy.
Konfiguracja ta ma na celu ograniczenie bezpośredniego kontaktu
produktu z powietrzem oraz ograniczenie wchłaniania tlenu podczas
klarowania.
Klarowana ciecz jest odprowadzana pod ciśnieniem przez wirnik
dośrodkowy, co ułatwia przejście do kolejnego etapu procesu
produkcyjnego.
5. Automatyczne wyładowywanie ciał stałych Hydrostop
Wirówka wyposażona jest w automatyczny system wysypu stałych
Hydrostop, zaprojektowany do kontroli otwierania i wysypu
nagromadzonych substancji stałych z obracającego się bębna.
Udokumentowana konfiguracja wyładowania obsługuje:
- Krótkie częściowe wyładowania
- Długie częściowe wyładowania
- Cykle wyładowania łączone
- Automatyczna kontrola czasu wyładowania
- Dostosowanie częstotliwości wyładowania do wymagań procesu
- Redukcja strat cieczy podczas wypływu stałych
- Lepsza kontrola zawartości cieczy w wydzielanych ciałach
stałych
Przed uruchomieniem należy zweryfikować funkcjonalność i aktualny
stan działania systemu Hydrostop.
6. Specyfikacje napędu i elektryki
Główny napęd wirówki składa się z pionowego silnika
elektrycznego połączonego z obracającym się zespołem za pomocą
przekładni taśmowej.
Hiszpania
04738 Vícar, Almería 
