Modelo
(Fabricante: MEURA)
Cervejaria Ziemann 400 HL / brew – máx. 12 cervejas/dia Brewhouse feito por Ziemann no ano 2000, 400 hl / brew, com um filtro de purê, feito por Meura no ano 2000. É quase cervejaria completa, que pode produzir vários tipos de cervejas a 700'000 hl / ano. A cervejaria também tem uma garrafa de vidro retornável (24'000 gph) e uma linha de enchimento de lata (30'000 cph) que serão vendidas separadamente. O equipamento da cervejaria está em boas condições, não desmontado, ainda em potência. A cervejaria é controlada pelo sistema de controle Braumat. A maioria dos controles PLC é feita com a série Siemens Simatic S7 com controle central via Ethernet. Instalado purê filtro Meura melhora o desempenho do processo de fabricação de cerveja (comparar com o tanque de filtro) e permite o uso na produção de malte de baixa qualidade (empoeirado) e a velocidade de filtração ...
