Ligne de levage et de cuisson MCS (four sous licence Werner) composée
des éléments suivants :
Système de manutention des plateaux 740x740mm (plateaux et pelures) .
Vitesse 7 plateaux/minute
cellule d’épreuvage env. 90 min avec 8 plateaux (2 étages de 4)
avec chargement et déchargement au sol
Système de cuisson avec poussoir pour les plateaux et avec stylo de
ramassage pour les produits des planches à peler (cuisson directement
sur la grille du four)
Four de cuisson de 60 m² avec cycle thermique MCD U51258834 sous
licence Werner avec 1 brûleur, longueur 22 mètres, largeur 3
mètres, maille avec entraînement par tambour
Système de cuisson avec retourneur de plaques + démouleur à
aiguilles avec commande pneumatique + direct
