utilisé ALTUNTAS Cuisinières à la crème

Dough Divider Double Piston * Suitable for Flat-/ Pizza bread * Yoc: 11/2020, test machine * Double piston with 110 mm diameter * Weight range: 100 to 600 g * Max. hourly capacity ca. 4500 pieces * Adjustable speed

Dough Divider Double Piston * Suitable for Flat-/ Pizza bread * Yoc: 11/2020, test machine * Double piston with 110 mm diameter * Weight range: 100 to 600 g * Max. hourly capacity ca. 4500 pieces * Adjustable speed

Cuisinière à la crème Automne Rapid HR 15, vieux modèle à double manteau, fouet et agitateur plat. Le chauffage n’est pas testé car la gaine double n’est pas remplie. La machine est équipée d’un contrôle de vitesse infiniment variable. Les grattoirs pour chaudières ne peuvent pas être montés. La machine doit être vérifiée.

Nouvelle machine Modèle en acier inoxydable Garantie de 24 mois Avantages: + Machine mobile, avec rouleaux de stationnement + entièrement fabriqué en acier inoxydable + fabrication et préparation de la pâte brûlée, la crème de cuisson, le chocolat, le fondant, la confiture de fruits, l’enrobage, le remplissage, ainsi que pour chaque produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes + l’huile thermique circule dans la paroi double-réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + mur triple pour une isolation thermique optimale + avec pneumatique latéral et au sol + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuteur + fonctionnement manuel / automatique possible + affichage de la température numérique + Chaudière est simplement inclinée par la roue de manivelle pour le vidage (en option : avec robinet de sor ...

Nouvelle machine Modèle en acier inoxydable Garantie de 24 mois Avantages: + Machine mobile, avec rouleaux de stationnement + entièrement fabriqué en acier inoxydable + fabrication et préparation de la pâte brûlée, la crème de cuisson, le chocolat, le fondant, la confiture de fruits, l’enrobage, le remplissage, ainsi que pour chaque produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes + l’huile thermique circule dans la paroi double-réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + mur triple pour une isolation thermique optimale + avec pneumatique latéral et au sol + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuteur + fonctionnement manuel / automatique possible + affichage de la température numérique + Chaudière est simplement inclinée par la roue de manivelle pour le vidage (en option : avec robinet de sor ...

Nouvelle machine Modèle en acier inoxydable Garantie de 24 mois Avantages: + Machine mobile, avec rouleaux de stationnement + entièrement fabriqué en acier inoxydable + fabrication et préparation de la pâte brûlée, la crème de cuisson, le chocolat, le fondant, la confiture de fruits, l’enrobage, le remplissage, ainsi que pour chaque produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes + l’huile thermique circule dans la paroi double-réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + mur triple pour une isolation thermique optimale + avec pneumatique latéral et au sol + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuteur + fonctionnement manuel / automatique possible + affichage de la température numérique + Chaudière est simplement inclinée par la roue de manivelle pour le vidage (en option : avec robinet de sor ...

Nouvelle machine Modèle en acier inoxydable Garantie de 24 mois Avantages: + Machine mobile, avec rouleaux de stationnement + entièrement fabriqué en acier inoxydable + fabrication et préparation de la pâte brûlée, la crème de cuisson, le chocolat, le fondant, la confiture de fruits, l’enrobage, le remplissage, ainsi que pour chaque produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes + l’huile thermique circule dans la paroi double-réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile + mur triple pour une isolation thermique optimale + avec pneumatique latéral et au sol + thermostat électronique pour régler la température de cuisson + avec minuteur + fonctionnement manuel / automatique possible + affichage de la température numérique + Chaudière est simplement inclinée par la roue de manivelle pour le vidage (en option : avec robinet de sor ...

Bouilloire cm 80 Travail rationnel dans la cuisson et le chauffage des crèmes et des masses contrôle de température précis Minuteur numérique Remplissage de la chaudière 80 litres Masse 7 min - 50 litres max. litres Volume de remplissage Exécution en acier inoxydable Machine mobile avec fixeur DGUV V3 testé Raccordement 400V, 12, kW, connecteur 32A-CEE Dimensions 1200 x 1000 x 1800 mm, LxTxH NOUVELLE MACHINE avec garantie Top boulangeries vous trouverez dans notre grand entrepôt !

Cuiseur à crème CM 120 Travail rationnel dans la cuisson et le chauffage des crèmes et des masses Contrôle précis de la température 2 niveaux de performance Minuterie numérique Remplissage de chaudière 120 litres quantité de remplissage de Masse 12 min - 78 max. litres Inox Manivelle pour l’inclinaison Chauffage de chaudière à huile thermique Machine mobile avec plaque de verrouillage DGUV V3 testé Connexion 400V, 15 kW, prise 32A-CEE Dimensions 1200 x 1000 x 1800 mm, LxPxH NOUVELLE machine avec 12 mois de garantie Option: - Robinet de vidange

Cuiseur à crème Habersang Type: Korü-mat 2G Année de construction 2014 Litres: 150 contrôle numérique smartControl 2.0 Écran tactile Indicateur de température avec dispositif d’inclinaison Revêtement en acier inoxydable Double paroi Robinet Interrupteurs principaux et kill sur roulettes Poids de la machine: 370kg 400V 50Hz Total: 17,6kW Diamètre de la chaudière: 77cm Hauteur: 126cm Largeur: 140cm Profondeur: 110cm

Cuiseur à crème De Danieli C60 2 EI Année de construction 2017 60l à double paroi chauffé, avec de l’huile thermique avec robinet de sortie Inclinable avec grille de protection avec coupe-chaudière  avec minuterie Fonctionnement automatique ou manuel possible avec bouton d’arrêt d’urgence 2 étapes Entièrement en acier inoxydable Poids : 145Kg 400V 50Hz 16amp sur roulettes Hauteur : 150cm Largeur : 90cm Profondeur : 80cm

Machine à crème glacée MAJA RVE 800 S Flake La machine à crème glacée en flocons est polyvalente: Pour la découpe dans la production de saucisses bouillies Production de produits de boulangerie et de morceaux de pâte Réfrigération du poisson et des fruits de mer remplissage des comptoirs d’aliments frais dans les supermarchés, Rayons d’épicerie fine Refroidissement décoratif des buffets Année de construction 2009 Capacité de glace 800 kg/24h Puissance 400 V, 740 W Fluide frigorigène R404A Pour le raccordement à un groupe frigorifique externe (non inclus) Dimensions env.: 150 x 147 x H 240 cm Plus de balances - neuves et d’occasion - peuvent être trouvées dans notre boutique! Frais d’expédition internationaux sur demande!

Catta Briga haute pression icecream homogénéiser, cap 180 l/h, 120 bar

Catta Briga haute pression icecream homogénéiser, cap 180 l/h, 120 bar

Mélangeur de fromage usagé Marque: Stephan Type: Capacité : 80 litres

cornes de crème Hobart Model: G 5 R Table modèle pour 3-5 litres de crème crue Avec les disques de buse Time contrôleur 1 à 6 min Stainless chaudière en acier jusqu’à 5 litres Connection 220V; prêt pour l’opération

Baeckereikuerschrank BSM 900 S Stainless steel performance for plates 600 x 800 Digital temperature display from - 3 to '10 Cenergy saving system EHT avec 20 paires de rails de soutien crôl R 134 A Connection 230V/506Watt Mass: 740 x 1010 x 2070 mm, BxTxH DGUV V3-geprueft immediately Available! avec la performance ; prêt à expédier

Congélateur à crème glacée WCB Congélation, mélange et fouettage du mélange et de l’air à la crème glacée. Congélation de surface grattée d’autres produits. Les congélateurs Technohoy MF sont autonomes avec des unités de réfrigération intégrées. Ils sont conçus pour être utilisés avec de l’eau de refroidissement jusqu’à + 25 °C. Fabricant: WCB Ice Cream A/S Type: MF50 Année modèle : 2002 Capacité: 20 – 80 litres / h Matériel: acier inoxydable Electricité : 3 x 400 v., 50Hz, 32 A, 9 kW Fluide frigorigène : R404A, 3,75 kg Air comprimé : 50 litres/min, 6 bar Eau de refroidissement 0,5 – 1,3 m3/h, 30 L Dimensions de la machine: Longueur 1200 mm, Largeur 650 mm, Hauteur 1600 mm Poids 600 kg Partie de refroidissement Système de refroidissement intégré Cylindre de refroidissement Rotor fermé Pompe à piston, soupape Contrô ...

Congélateur de crème glacée continue pour la production de crème glacée Faire: Cherry Burrell / Vogt Freezer, Made in UK Type: V8D Puissance: 30...300 kg/h, infiniment réglable Réfrigérant: R 717 toutes les pièces de contact avec les produits en acier inoxydable Moteur: 380V/50Hz; 10,5 KW; 1 400 tr/min Dimensions: 1.9 x 0.9 x 1.8 m Poids: 600 kg Condition technique : utilisé, très bon état fonctionnel

Congélateur à crème glacée continue pour la production de crème glacée Marque: Cherry Burrell / Vogt Freezer, Made in UK Type: V8D Puissance : 30...300 kg/h, infiniment réglable Réfrigérant: R 717 toutes les pièces de contact de produit en acier inoxydable Moteur: 380V/50Hz; 10,5 KW; 1 400 tr/min Dimensions: 1,9 x 0,9 x 1,8 m Poids: 600 kg Condition technique : utilisé, très bon état fonctionnel

Congélateur Gelzer 150 utilisé pour la production continue de crème glacée. Refroidi à l’eau, alimentation électrique de 380 V, gaz R404A. Dimensions 700x 1200x 1340 mm.

Machine d’emballage d’occasion avec distributeur pour gâteaux et desserts de crème glacée Jumbo. Année de la construction 1996. Double tête (alimentation à double face) + garniture + pompe à jus. Capacité 100 L / h. Alimentation 220 V. Actionneurs 0,05 kW.

Armoire à crème BSM 600 SK Matériel de démonstration / pièce d’exposition Exécution en acier inoxydable pour tôles 600 x 400 Affichage de la température numérique Commande avec touche de pression pour haut (environ 60 % à max. 75 %) et faible (jusqu’à environ 60%) Humidité de l’air. Prêt à la prise Système d’économie d’énergie EHT avec 20 paires de rails Réfrigérant R 290 Total brut 600 l Raccordement 230V/640Watt Dimensions : 790 x 770 x 2110 mm, LxTxH Venez dans notre entrepôt de boulangerie !

Mélangeur Bär AR 40 MK1 * Bol de 40 l- 1 pcs; * batteur 1 - pcs * bol ang spirale en acier inoxydable; * puissance: 1,1 kW

Hobart GR. 5 souffleurs de crème Machine à crème 5 litres Inox avec lame remuante 220 V 50 Hz