FORMCOOK máquina utilizada para venda

Número do produto: 2854B Tipo: Combi 12110 TF Número de série: combi-121100102-tf Ano construção: 2002 Largura da correia: 1100 mm Comprimento de cozedura: 11000 mm Aquecimento: fluido térmico, 600kW Vapor: 140 kg/h por válvula Exaustão: 2 x 1000 m³/h Ar comprimido: 8 Bar Potência: 3 x 400V, 50Hz, 20kW Dimensões: 13500 x 1750 x 2400 mm Com lavadora de correia e dispositivo de tensão da correia

linha de grelhação contínua aço completamente inoxidável altura do produto ajustável Comprimento útil 1.800 mm Largura da pista 600 mm com banda inferior e superior: fritar de baixo e de cima controlo independente da temperatura na parte superior e inferior ± aquecido electricamente 90 kW com sistema de lavagem de cintos na parte superior e inferior Gama de temperatura ajustável por placa de aquecimento (6 peças) Capacidade até 250 kg/hora dependendo do produto velocidade infinitamente variável Dimensões (L x W x H): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

linha de grelhação contínua adequado para fritar, cozinhar ou dourar aquecimento elétrico 400 kW 510A, 3 x 400V, 50Hz com banda inferior e superior : fritar de baixo e de cima Dimensões gerais (L x W x H) : ± 7.700 x 2.300 x 2.400 mm Tempo de cozedura: de 10 seg. a 5 min. Comprimento útil 6.000 mm Largura da pista 1,060 mm máx 260 graus altura do produto 250 mm Ar: 6 bar - 100 l/min Água: 65 graus - 2 bar - 30 l /min altura de fritar variável velocidade infinitamente variável fita pneumáticamente controlada Controlo siemens PLC com sistema de lavagem de cintos

linha de grelhação contínua todo o aço inoxidável grelhar de contacto inferior + ar quente adequado para a injeção de vapor largura do cinto 1.100 mm comprimento líquido 11.000 mm subplate máx. 260°C temperatura do ar máx. 280°C dimensões (l x w x h) : x 13.500 x 1.700 x 2.400 mm placa independente - temperatura do ar e controlo do vapor velocidade ajustável Plc controla frequência Siemens (novos inversores de duração e software, inversores de frequência) Com novo cinto teflon adequado para aquecimento a óleo termômico (600 kW) com sistema de lavagem de cintos

linha de grelhar contínua superfície de grelhar (w x l) : 600 x 7.500 mm grelhar de contato inferior + ar quente (com capotamento) Tempo de grelhar : 1 minuto a 60 minutos largura do cinto ± 600 mm electricamente aquecido potência : 2x200 A, 2x140kW, 3 x 400V, 50 Hz sistema de lavagem de cintos velocidade ajustável dimensões globais (l x x x h) : ± 10.315 x 1,230 x 2,338 mm peso : ± 4.500kg

linha de grelhar contínua todo o aço inoxidável altura do produto ajustável com o cinto inferior e superior: grelhade fundo e superior controlo independente de temperatura abaixo e acima comprimento líquido 1.800 mm largura do cinto 600 mm electricamente aquecido ± 90 kW sistema de lavagem de cintos acima e abaixo intervalo de temperatura ajustável por placa de aquecimento (6 peças) capacidade até 250 kg/h dependendo do produto velocidade ajustável dimensões (l x b x h): ± 3.000 x 1.650 x 2.400 mm

linha de grelhar contínua todo o aço inoxidável grelhar de contato inferior + ar quente injeção de vapor largura do cinto 1.000 mm comprimento da rede 4.750 mm electricamente aquecido 276 kW underplate max. 260C temperatura do ar máx. 280C sistema de lavagem de cintos velocidade ajustável dimensões (l x x x h) : ± 6.600 x 1.500 x 2.300 mm