Freidoras inclinables RATIONAL VarioCookingCenter VCC 211

Rational VCC 211
400V, 28 kW, 50 A, capacidad de 100 litros, incluyendo 2 cestas de pasta de 30x51x18 cm, sensor de temperatura central con 6 puntos de medición, al menos 350 procesos de cocción programables con hasta 12 pasos, incluyendo ducha de mano con retorno/levantacesas automáticas, soporte para sensor de temperatura central, garrafa basculante, rangos de temperatura: cocina: 30-100 °C, fretura: 30-250 °C, fretura: 30-180 °C, superficie de fretura F6149679 69x63x24 cm, tapa F6149679 protectora adicional de acero inoxidable mediante pantalla (extraíble), visualización automática de mensajes de servicio, Peso: 223 kg, fabricado en 2009, dimensiones 114x92x112 cm
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