ULTRA FILTRACIÓN DSS para mascarpone DSS SILKEBORG

Instalaciones que consisten en:
- Módulo UF completo, montado sobre un bastidor de acero inoxidable incluyendo cabina de control
- Intercambiador de calor de placas ALFA-LAVAL
- Conjunto completo de documentos

Datos técnicos:
Producto inicial:
7000 l con 25% de grasa
Producto final tras 2,2 horas de dos módulos:
4000 l con 44% de grasa y 51,8 DM
Permeado de 3000 l

con un módulo:
7000l con 11,3% de grasa
3700 l, 23,5% de grasa y 32,8 DM W6314085
3300 l Permeate W6314085

Los módulos de filtro se renovaron por última vez en 2019 y posiblemente deberían renovarse para una nueva puesta en servicio. Cuesta aproximadamente 4000,00 € por 6 piezas.

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