Schwan Rakobak H line 吸烟室

RAKOBAK H-Line是一家专业的熏制和热处理舱，专为中小型食品生产设施设计。该多功能系统允许在单一单元内进行多种加工操作，包括烹饪、烘焙、冷熏、热熏制、蒸汽熏制、干燥、熟成和固化。
该腔室设计确保整个加工区的热量、蒸汽和烟雾均匀分布。高性能空气流通系统提供一致的加工效果和可靠的产品质量。提供多种供暖选项，包括电、燃气、油和蒸汽供暖，以满足不同的生产需求。
RAKOBAK H-Line配备了自动清洁系统，简化了维护并支持高标准的卫生标准。该装置还包括自动襟翼控制、湿度调节、核心温度监测和声学工艺结束信号。
技术规格
制造商：Schwan Apparatebau
型号：RAKOBAK H-Line
类型：熏制与热处理室
工艺：熏制、烘焙、烹饪、干燥、熟成和固化
供暖：电、燃气、油或蒸汽
清洁系统：自动
湿度控制：可以
核心体温监测：是的
应用：肉类和食品加工行业