Modèle
(Fabricant: STEPHAN)
Réservoir à enveloppe simple : 2 accessoires de mélange ainsi que l’accessoire de brassage/pétrissage, Électrique : 340 V / 50 Hz / , 1/min : 1420 / 2800, Capacité du réservoir : 12 litres, Capacité de charge : 2 à 8 litres max
Possibilité d’ajouter une pompe à vide, Vaselle : 44 litres, Capacité : max 30 litres, couteaux : 3 vitesses sur les couteaux, maximum 3000 tr/min, Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 5,5 kW, Dimensions : 550 x 800 x 1200 mm, Poids : 150 kg
Hauteur = 0,78 m, Longueur totale = 0,97 m, Largeur totale = 1,43 m, Poids net = 223 kg,
General SKU269Y417 MakeStephan LocationBarneveld CEcheck TypeTK 160 Main Features MaterialStainless steel Volume150 Ltr. Motor24 KW Specified Features - Cutter MaterialStainless steel Cuttercheck Capacity30—100 l. (150 l.) Diameter680 mm Depth425 mm Knife diameter350 mm Number of knife blades3 With scrapercheck 2,2 kW, 380 V, 1400/21 rpm Inlet250 x 250 mm Outlet330 x 280 mm Motor15/24 kW, 380 V, 750/1500 rpm Speed26 rpm Capacity800 kg/h Information No.723.579 Year of construction1997 Mounted on framecheck With switchcheck(as is) With switchgearcheck (as is) Floorspace2,18 x 1,50 m Total height1,58 m Weight1130 kgCuttersNew arrivalsStephanMills > CuttersNew arrivalsBrand > Stephan What you can expect from Foeth: -- Machine is in working condition -- At a reduced price compared to new -- Ready for shipping to any destination worldwide -- You are welcome t ...
General SKU436X1380 LocationBarneveld CEcheck MakeStephan Pressure Working pressure1.5 Bar Vacuum possiblecheck Working pressure jacket2 Bar Main Features MaterialStainless steel Volume58 Ltr. Motor7.5 KW Inlet diameter70 mm Specified Features - Cutter MaterialStainless steel 1.4301 (304) Cuttercheck Capacity44 l Diameter500 mm Depth350 mm Knife diameter250 mm Number of knife blades2 With scrapercheck 0,37 kW With hoppercheck Inletø 70 mm Outletø 70 mm With jacketcheck Max. temperature133 °C Motor7,5 kW (400 V) With variable speed drivecheck Speed300—3000 rpm Magento base g_extra_specifications7,5 KW Information TypeUMM/SK 44 E No.728080.01 Year of construction2001 Mounted on framecheck Mounted on wheelscheck With switchgearcheck Floorspace2,20 x 0,75 m Total height2,00 m Weight450 kg Extra Specifications Includes a GEA plate heat exchang ...
General SKU347X812 MakeStephan LocationBarneveld CEcheck TypeUM 60E Pressure Vacuum possiblecheck Main Features MaterialStainless steel Volume72 Ltr. Motor0.37 KW Specified Features - Cutter MaterialStainless steel 1.4301 (304) Bowl cuttercheck Capacity72 Ltr. Diameter500 mm Depth360 mm Knife diameter330 mm Number of knife blades2 With scrapercheck With hoppercheck Inletø 150 mm Can be tiltedcheck With jacketcheck 7,5 Ltr. Max. temperature95 °C Motor0,37 kW, 220—240/389—415 V, 1380 rpm Speed31 rpm Information No.732849 Year of construction2008 Mounted on framecheck With switchcheck Floorspace0,90x0,65 m Total height1,80 m Weight200 kgCuttersStephanMills > CuttersBrand > Stephan What you can expect from Foeth: -- Machine is in working condition -- At a reduced price compared to new -- Ready for shipping to any destination worldwide -- You are welc ...
General SKU350W923 LocationBarneveld MakeStephan TypeUMB40 Main Features MaterialStainless steel Volume40 Ltr. Motor5.5 KW Specified Features - Cutter MaterialStainless steel (Sandvik 1200SA) Cuttercheck Capacity40 l. Diameter500 mm Depth250 mm Knife diameter300 mm Number of knife blades2 Outlet100 mm Can be tiltedcheck Motor5,5 kW, 380 volt, 2870/1420 rpm Speed1420/2870 rpm Information No.25706A Year of construction1976 Mounted on wheelscheck With switchcheck Floorspace0,80 x 0,70 m Total height1,10 m Extra SpecificationsThe vessel is made of stainless steel. : : The blades and lid are made of aluminum. : : CuttersStephanMills > CuttersBrand > Stephan What you can expect from Foeth: -- Machine is in working condition -- At a reduced price compared to new -- Ready for shipping to any destination worldwide -- You are welcome to inspect the machine in Barne ...
Hauteur=1,6 m, Longueur totale= 0,7 m, Largeur totale= 0,9 m, Poids net= 217 kg,
Hauteur=1,23 m, Longueur totale= 0,35 m, Largeur totale= 0,55 m, Poids net= 60 kg,
Hauteur=1,64 m, Longueur totale= 0,99 m, Largeur totale= 0,87 m, Poids net= 303 kg,
Hauteur=0,81 m, Longueur totale= 1,75 m, Largeur totale= 1,03 m, Poids net= 510 kg,
Hauteur=1,29 m, Longueur totale= 0,55 m, Largeur totale= 0,8 m, Poids net= 230 kg,
Hauteur=0,7 m, Longueur totale= 0,35 m, Largeur totale= 0,5 m,
Hauteur=1,06 m, Longueur totale= 2,22 m, Largeur totale= 1,12 m, Poids net= 977 kg,
Hauteur=1,24 m, Longueur totale= 0,67 m, Largeur totale= 1,38 m, Poids net= 280 kg,
Hauteur=1,35 m, Longueur totale= 0,9 m, Largeur totale= 1,2 m, Poids net= 205 kg,
Hauteur=1,41 m, Longueur totale= 0,9 m, Largeur totale= 0,65 m, Poids net= 210 kg,
Hauteur=1,19 m, Longueur totale= 0,55 m, Largeur totale= 0,8 m, Poids net= 170 kg,
Type : VM 1500, capacité : 1500 litres, réservoir à chemise avec agitateur, capacité de refroidissement/chauffage, puissance de l’agitateur : 7,5 kW, pompe à vide Rietschle, capacité : 21m3/h, puissance 1,5 kW, pompe hydraulique Schema Hydraulik, puissance : 1,5 kW, nouveau panneau de commande tactile Mélangeur Indu IMAX 500. Peut être connecté à un coupe-travers.
Installation de mélange et d’homogénéisation 60L
Le microcutter Stephan MC12 est une machine compacte et efficace conçue pour broyer finement, émulsionner et homogénéiser une large gamme de produits alimentaires. Grâce à sa technologie Microcut, elle offre un traitement très précis et une structure de produit uniforme. Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, il garantit d’excellentes normes d’hygiène, un nettoyage facile et une fiabilité à long terme. Son empreinte compacte en fait une solution idéale pour les petites et moyennes installations de production où l’optimisation de l’espace est importante. La machine convient à la production d’émulsions, pâtés, mélanges de saucisses, tartinables et autres produits alimentaires nécessitant un traitement fin et constant. Spécifications techniques Fabricant : Stephan Modèle : MC12 Capacité : 40 l Puissance : 9 kW Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 ...
Machine universelle Stephan UMC12 avec convertisseur de fréquence dans la cabine de contrôle et donc vitesse variable à l’infini de 150 à 3000 tr/min. Avec double chemise et couvercle en acier inoxydable avec robinet d’alimentation. Affichage numérique de température, capteur intégré à la chaudière Elle peut être trempée par un bain-marie du côté du client et peut également être utilisée sous vide au moyen d’une pompe à vide (aucune des deux options n’est incluse). Vidéo sur le test disponible
Fully reconditioned Stephan universal machine for producing processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. Formerly used in melted and cream cheese production (also vegan). Machine bowl with top slide and a bottom valve. Framework, lid and side covers are all made of stainless steel. The bowl is equipped with a single jacket including all valves, 4x direct steam nozzles for direct injection of (culinary) steam into the product, temperature sensor in the product, 3x double cutting knives, max. working pressure in the bowl -1 / 0.3 bar (protected with pressure relief valve), maximum temperature in the bowl 95 °C, bowl volume: 300 liters, 1x hydraulic inlet slider at the top for the main product, including large funnel, 1x outlet valve at the bottom for the outlet of the finished product, 1x connection for pneumatics controlled ingredient valves on the side of the ...
Stephan MC12 micro-coupé d’une prise de contrôle d’entreprise. L’anneau de coupe a été équipé de nouveaux couteaux et une nouvelle tête de coupe a été installée. Après cela, la machine n’a été utilisée que quelques fois de plus et depuis la rachat en 2021, elle est debout, c’est pourquoi le nouveau propriétaire l’a également vendue.
Machine universelle Stephan UM44-S Deux vitesses, 1410 + 2820 tr/min + frein moteur ! Clavier à membrane avec interrupteur à impulsion avec insert de couteau Machine inclinable pour retirer le milieu traité La machine est en bon état et fonctionne proprement et en douceur à deux vitesses, mais doit être soigneusement nettoyée avant utilisation Vidéo sur le test disponible
Machine universelle Stephan UM44-3 Double manteau Capteur de température Minuterie Pompe à vide et installation Dôme sur le couvercle pour monter un dispositif d’alimentation ou une soupape de décharge de pression 3 vitesses Insert couteau + insert mixte Huile pour pompe à vide et manuel d’instructions
Stephan UM/SK 60 E Universal Machine for the production of processed cheese, convenience products, vegan spreads and confectionery. Mounted on a stainless steel frame. The bowl is equiped with a double jacket for heating/cooling on the jacket, 2x direct steam injection nozzles for direct injection of (culinair) steam inside the product, temperature sensor inside the product, cutting blade, maximum working pressure in the bowl -1/- bar (protected with overpressure valve), maximum temperature in the bowl 95 °C, maximum temperature in the jacket 95 °C, vacuum connection on the bowl, dearation connection on the bowl, infeed connection on the lid with a hopper with a pneumatic valve for adding powders, mounted on the lid a scraper agitator for the wall, electric driven (0,37 kW - n2: 39 rpm), 1 manual tightening clamp, pneumatic outfeed valve for the product, so not needed to tilt the bowl ...
Stephan Combicut TK 850 Mixer / Universal Machine for the production of bakery products, convenience products, vegan spreads and confectionery. Previously used in the chocolate production. Machine frame, bowl with slides, lid and side covers are all made of stainless steel. The bowl is equiped with a single jacket, 3x twin cutting blades, overpressure valve, bowl volume: 870 liter, hydraulic slide gate infeed and a valve connection infeed on the top for main product, at the bottom a hydraulic slide gate discharge for outfeed of the ready product (hydraulic controlled), 3x connections for pneumatic controlled ingredient valves on one side of the bowl (including 2x pneumatic valves) and 1x connection for pneumatic controlled ingredient valve on the other side of the bowl (including 1x pneumatic valve). Single jacketed lid with scraper of the wall (electric driven ± 25 rpm), 3x manual tigh ...
Pièces détachées pour différentes machines universelles Stephan UMM/SK - TC/SK. Le lot de pièces détachées est constitué de : - 4 ressorts, - Plusieurs buses et composants d’injection de vapeur, - Indicateur de température, - Écrou de couteau, - Plusieurs lames de grattoir, - Gummies, - 9x couteaux Stephan 80 d’occasion, - 2 couteaux Stephan 80 neufs, - 2 couteaux Stephan 25 ou 40 d’occasion d’occasion, - 4 pinces manuelles pour fixer le couvercle, - Chambre à vide, - Silents de remplissage Stephan TC/SK 600. - Partie d’une vanne de sortie pneumatique. - 4 plaques tamisées, Type de machine : Machine universelle
Stephan UM44 Machine universelle Deux vitesses 1450/2900rpm avec insert de couteau et hachoir à viande Inclinable pour retirer le fluide traité état soigné, doit encore être soigneusement nettoyé avant utilisation Vidéo sur la série d’essais disponible
