использовал систему контроля температуры с мешалкой от Dedy - Машина для темперирования шоколада - с помощью перемешивателя - с водяным охлаждением - С нагретым сливным краном - 380 вольт - 2400 ватт
Prefamac 30 кг шоколадного темпера 2007 года с ремнём для нагрева (с воздуходувкой), ремнём для отпуска, вибрирующим столом и двумя лампами для обогрева.
Блок контроля температуры с круглой чашей из нержавеющей стал
Использовалась точилка от компании Gami типа T400ES. Новинка 2015 года. Точилка для карандашей с сеткой для покрытия изделий шоколадом. В комплект также входит вибростол для пралине и воронка для покрытия печенья глазурью.
Блок термостатирования, Fabr. МКН, Тип 12131, 12
Информация о машине: Год постройки: 02/2025 Грузоподъемность: 60 кг Вес машины: 360 кг Производство темперированного шоколада: 130 кг/ч Подключение: вилка CEE на 16 А Размеры: ширина 900 мм, глубина 920 мм, высота 1550 мм Описание: Машина для темперирования и нанесения покрытия Model MAESTRIA60 предназначена для темперирования и нанесения глазури на все виды шоколада. Благодаря своим небольшим размерам темперирующая и глазировочная машина MAESTRIA60 особенно подходит для универсального использования в о ...
Блок термостатирования, Fabr. МКН, Тип 12111
Машина для темперирования шоколада JKV Hermes JKV100 Серийный: 15070597 2015, Нержавеющая, формовочная машина для темперирования шоколада с вибрационным столом, регулируемым контролем температуры, мобильная, 3Ph
Крейтер Шоколадный умеренный Модель: TMK100 Сериал: 7906/91 Отремонтированный Волк в 2013 году, 100 кг шоколада указатель, регулируемые темп управления, агитация с поверхностью царапины, со всеми руководствами, 3Ph
