Вакуумная болка Lutetia Type 5 —
необходимый инструмент для
профессионалов пищевой
промышленности, стремящихся повысить
качество и эффективность своих
процессов переработки. Разработанная
для обработки больших объёмов мяса,
эта машина оптимизирует маринование и
приправу с помощью вакуумной работы,
обеспечивая равномерное впитывание
жидкостей и специй. Эта машина
оснащена таймером с приводом с
переменной скоростью, что позволяет
настраивать каждый цикл под
конкретные производственные
потребности. В результате он
обеспечивает стабильные результаты и
оптимизирует время обработки.
Благодаря большой ёмкости — от 3800 до
4000 кг мяса и рассола, Lutetia T5 особенно
подходит для интенсивных
производственных условий. Её прочная
конструкция из нержавеющей стали
обеспечивает исключительную
долговечность и максимальную гигиену,
что является необходимым в процессах
пищевой переработки. Кроме того,
управление переменной скоростью
позволяет точно контролировать
процесс, гарантируя оптимальную
текстуру конечного продукта.
Интегрируя этот отток в вашу
производственную линию, вы
обеспечиваете значительное улучшение
качества вашей продукции.
Технические особенности:
Вместимость: от 3600 до 4000 кг
Рабочий объём: 6750 л
Вес бордюра: 3000 кг
Общая длина (A): 3500 мм
Длина без крышки (B): 3200 мм
Длина чаши (C): 2550 мм
Ширина (D): 2050 мм
Диаметр с шинами (E): 1950 мм
Общая высота (F, AP и SP): 2450 мм
Высота оси (L): 1515 мм
Высота нагрузки (H): 1238 мм
Высота под желобом (I): 1170 мм
Франция
59420 Mouvaux
