# Estação Industrial de Evaporação a Vácuo de Duplo Efeito para
Concentração de Extrato Botânico – 3.060 kg/h
Visão geral
Planta industrial completa de evaporação a vácuo de duplo efeito,
fabricada pela INDETEC, S.L. – Grupo Vento, concebida para a
concentração de extratos botânicos e vegetais utilizando tecnologia
de evaporação por filme caente.
A instalação integra dois evaporadores tubulares de filme caente,
uma etapa de pasteurização tubular, recipientes de separação, um
condensador vertical de superfície, equipamento de recuperação de
calor, bombas de processo, uma bomba de vácuo de anel líquido,
tanques auxiliares, instrumentação e um sistema automatizado de
controlo e monitorização.
A configuração de duplo efeito foi concebida para concentrar
produtos líquidos evaporando água em condições de vácuo,
utilizando a energia térmica de forma eficiente nas fases de
evaporação. O sistema também incorpora recuperação de calor
através de permutadores de chapas para pré-aquecer o produto de
entrada.
De acordo com a documentação técnica disponível, a instalação
tem uma capacidade nominal de processamento de 3.060 kg/h. As taxas
reais de produção dependem da composição, concentração inicial,
concentração alvo, viscosidade e características térmicas do
material processado.
O equipamento é oferecido como uma instalação industrial completa,
incluindo o equipamento de processo visível, a canalização
associada, os controlos elétricos, plataformas, escadas de acesso,
suportes estruturais e acessórios funcionais pertencentes à central.
A instalação está atualmente localizada em Vícar, Almería,
Espanha.
1. Equipamento Principal – Evaporador de Vácuo de Duplo Efeito
INDETEC
Fabricante: INDETEC, S.L. – Grupo Vento
Tipo de equipamento: Unidade industrial de evaporação e
concentração de vácuo
Processo: Evaporação de filme caente com efeito duplo
Aplicação: Concentração de extratos botânicos e vegetais
Capacidade nominal de processamento: 3.060 kg/h, de acordo com a
informação disponível na listagem
O equipamento principal compreende dois conjuntos tubulares de
evaporação de filme caente, identificados como H1 e H2, funcionando
com dois recipientes de separação vertical, C1 e C2.
Cada conjunto de evaporação incorpora um sistema de distribuição
de produto, secção tubular de transferência de calor, camisa de
vapor, zona de expansão, coletor inferior de produto, provisões
internas de limpeza e ligações para serviços de produto, vapor,
recirculação e limpeza.
Os vasos de separação apresentam corpos cilíndricos com fundos
cónicos, entradas ciclónicas de produtos, janelas de inspeção,
aberturas de acesso, sistemas de limpeza e instrumentação de
pressão e temperatura.
Esta configuração destina-se a suportar processos contínuos de
concentração industrial. O desempenho real e a concentração final
alcançável dependem do produto a processar e das condições de
funcionamento.
2. Tanque de Lançamento e Limpeza CIP
A instalação inclui um depósito vertical de aço inoxidável
utilizado para a introdução do produto e operações de limpeza no
local (CIP).
Detalhes técnicos:
- Quantidade: 1 unidade
- Construção: Recipiente cilíndrico vertical em aço inoxidável
- Capacidade: 1.500 litros
- Diâmetro aproximado do corpo: 955 mm
- Altura aproximada da carroçaria: 2.000 mm
- Configuração inferior: fundo dished do tipo Klöpper
- Suporte: Três pernas
- Acessórios: Ligações de processo, válvulas e instrumentação
O tanque faz parte do arranjo de manuseamento e limpeza do produto
associado à instalação de evaporação.
3. Unidade de Pasteurização Tubular
O sistema inclui um permutador de calor de pasteurização tubular com
uma secção de retenção de produto.
Detalhes técnicos:
- Quantidade: 1 conjunto tubular de transferência de calor
- Comprimento aproximado do feixe de tubos: 3.000 mm
- Dimensões internas do tubo: 27 × 30 mm, conforme documentado
- Tempo de retenção do produto: Aproximadamente 30–40 segundos
- Arranjo de aquecimento: Camisa de vapor externa
- Instrumentação: indicação do nível de condensado, manómetro de
pressão/vácuo e termómetro
- Ligações: Linhas de produto, vapor e condensado
A fase de pasteurização fornece um tratamento térmico controlado do
produto antes ou como parte do processo de concentração, sujeito à
configuração pretendida da instalação.
4. Conjuntos de Evaporação de Filme Descendente H1 e H2
Dois conjuntos tubulares de evaporador de filme caente formam o
núcleo da planta.
Detalhes técnicos:
- Quantidade: 2 unidades
- Identificação: H1 e H2
- Dimensões internas do tubo: 50 × 53 mm
- Comprimento tubular aproximado: 6.000 mm
- Comprimento total aproximado de cada conjunto: 8.250 mm
Espanha
04738 Vícar, Almería 
